有沒有人跟我一樣是玉米控?水煮玉米、烤玉米、奶油玉米、玉米蛋餅…任何料理的玉米我都好喜歡😋
尤其是傳統古早味炭火烤的烤玉米,那個微微的焦香配上飽滿的醬香,真的讓人好難抵擋誘惑,真的太好吃太涮嘴了
今天就要來分享內湖古早味烤玉米推薦【賣烤玉米的小女孩🌽】,是以獨家醬料炭烤的烤彩虹糯米玉米
特別嚴選每天新鮮的彩虹糯米玉米,刷上獨家特製的醬料炭烤,每一支都是新鮮Q甜的好滋味
尤其推薦愛吃辣一定要點「中辣」以上,辣醬也是店家自己調配的,香香辣辣好過癮,是別家沒有的獨家口味哦😉
【賣烤玉米的小女孩】開在「哈拉影城」對面的巷弄內,位在騎樓轉角處的位置,蠻顯眼好找的
攤位有販售「炭烤玉米、水煮玉米、烤香腸及飲料」,整體看起來非常乾淨衛生,吃得很安心
當天因為客人比較少,還特別跟闆娘聊了創業故事💬(笑)
因為懷念阿嬤的烤玉米,那鮮甜的玉米配上獨特醬料與木炭香,還有阿嬤滿滿的愛,都是闆娘孩童時期的美好回憶
為了找回記憶中那溫暖幸福的味道,便尋著回憶中的味道調味,也希望可以將記憶中的美好滋味分享給大家
與其說是賣烤玉米,不如說是喚起小時候那熟悉溫暖的一味~🥰🥰🥰
烤玉米會秤重以重量來區分大小支,價錢介於$80~$110,我當天買的都是$100的大小哦
有別於常見的瓦斯爐,雖然店家使用瓦斯爐烤玉米既方便快速,成本又低,但始終覺得吃起來少一味
個人還是偏愛傳統古早味的「炭火」烤製,多了炭火香氣,吃起來更香更迷人😋😍
只要看到路邊有賣傳統炭火烤製的烤玉米,我聞到香氣都會忍不住停下來買一支吃(笑)
【賣烤玉米的小女孩】是以「先蒸再烤」的方式,所以既保留了玉米的Q軟口感和甜度,又有烤玉米的微脆焦香
會先將玉米的外層烤製微微焦脆,刷掉比較乾硬的部分後,再刷上獨家特製的醬汁
在等待的過程,就能濃郁的醬香撲鼻而來,讓人忍不住口水直流啊,那個香氣遠遠的就能聞到了真的很誘人😋
烤玉米就是要熟悉的古早味最對味,烤好的玉米裹滿了厚厚的醬料,聞起來超~級~香~~~
而且獨家的醬料配方都是闆娘自己調製的,沒有多餘添加物,闆娘說自己敢吃的才敢賣給客人(推)
當天分別點了小、中、辣三種辣度,推薦喜歡吃辣的朋友一定要選中辣以上的辣度哦
老闆自己研發調配的獨家辣醬秘方,香香辣辣的好過癮,讓人一口接一口停不下來
經過炭火高溫火烤後,玉米外層會帶有微焦的香脆口感,但玉米內依然保持了香甜軟Q的口感
口感比起黃玉米,更加Q彈有嚼勁,咀嚼的時候可以感受到玉米粒的Q彈飽滿感
獨特的醬汁吃起來完全不會死鹹,更帶出了玉米本身的甜味,鹹甜鹹甜的滋味有夠迷人,超涮嘴!!!
一次吃完整支也不膩口,而且吃完不會讓人覺得口乾舌燥想喝水(推)
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不僅攤位環境乾淨衛生、烤玉米涮嘴好吃,闆娘也很親切,說話聲音甜甜柔柔的我覺得也很加分💕
(有時候吃街邊小吃最討厭忙起來就臉臭、態度很差的店家,真的不敢恭維下次不會再光顧,相信大家都受過氣)
建議大家可以先電話或加入LINE@預訂,畢竟烤玉米需要時間,這樣就不用到現場久候囉
而且【賣烤玉米的小女孩】還有投保產品責任險哦,看得到也吃得到闆娘對自家烤玉米的用心💖💖💖
🌽【賣烤玉米的小女孩】🌽
地址:台北市內湖區康寧路三段165巷27號(哈啦影城對面巷子內)
營業時間:週二~週六 16:00~20:00(週日週一公休)
預約電話:0960-598-580*可提前電話或LINE@預訂,每日限量賣完會提早打烊
更多資訊請看→ 賣烤玉米的小女孩FB粉專
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