因為疫情的關係，很多人會盡量避免外出去餐廳吃飯，這時候加熱即食的「居家冷凍料理包」就真的很方便
今天要來開箱的居家必囤冷凍食品就是【第一牛肉匠心牛肉麵—清燉台灣溫體白腩風味】
冷凍的牛肉麵竟然跟新鮮現煮一樣好吃，不論是加班忙到再晚，或是半夜肚子餓，在家都能隨時品嚐到熱騰騰的美味牛肉麵
加熱即食，只要10分鐘就能快速上桌，就算零廚藝也能輕鬆享受彷彿牛肉麵店現煮般的好滋味😋
使用的是「原塊清修台灣溫體牛肉」，依循傳統繁瑣工序製成，從基底醬汁、湯底的調配熬煮到鮮肉的修清燉煮，全程皆由人工製作
長時間細火熬煮牛骨湯頭，鮮美不油膩，加熱即食就像現煮，而且無添加防腐劑、調味劑等化學添加物，吃得更安心
第一牛肉OneBeef的品牌念信就是「讓生活不再將就，而是講究」讓大家都能輕鬆享受屬於台灣的道地美味👏👏👏
「第一牛肉」前身為「長沙牛肉莊」，成立於1964年，深耕於臨江街傳統市場，初期以飼養及屠宰批發台灣黃牛為主
並於2019年正式改名為「第一牛肉」，從60年代聞名大台北地區至今，現已傳承至第三代，以提供台灣溫體牛肉及進口牛肉為業
第一牛肉一直致力於改善以往大家對於傳統市場的刻板印象：衛生不好、價格不透明、購買不方便…等等
保留了傳統市場親切的溫度感，並結合了對肉品的專業，依舊秉持嚴謹、用心、專業的職人精神，提供美味且安全衛生的肉品
現在不僅有實體門市可以直接買到新鮮的肉品，也能夠過網站線上下單宅配到家
「台灣溫體牛肉」、「各式進口牛肉」、「客製化肉品：肉排／肉片／肉塊／肉絲／絞肉」、「牛／豬肉乾」
還有方便料理的「手作熟食：牛肉湯／牛肉麵／鍋底／麻辣鴨血豆腐」等等，選擇多樣化，幾乎是應有盡有了
雖然推出冷凍牛肉麵料理包的品牌眾多，但是採用「台灣溫體牛」為食材的品牌卻很少
第一牛肉的匠心牛肉麵源自於想傳承分享兒時記憶的懷念滋味，是充滿著溫度的好味道🥰🥰🥰
第一牛肉清燉台灣溫體白腩匠心牛肉麵，每盒共有2份裝，清燉牛肉湯500克*2＋手打寬麵150克*2
牛肉湯包和麵條是分開的獨立包裝，都不需要解凍，只要簡單加熱，輕鬆即食，不用出門就也能享受如現煮般的美味
麵條雖是冷凍的生麵，但是不需要煮太久，記得下鍋後拌攪一下才能避免麵條糊在一起
喜歡有勁道的口感大約煮3~4分鐘左右就可以撈起備用，若是喜歡吃軟一點的口感，可以再多煮個1~2分鐘
而牛肉湯包也很簡單，下鍋加熱即可，不用10分鐘熱騰騰香噴噴的美味牛肉麵就上桌啦
也可以再另外燙點自己喜歡的青菜和蔥花點綴，就是色香味俱全又營養均衡的一餐😋😋😋
在加熱滾沸的時候，就能聞到陣陣撲鼻而來的牛肉湯頭香氣，牛肉鮮香超濃郁！讓人忍不住流口水好想趕快品嚐🤤
第一牛肉憑藉著60年銷售台灣溫體牛肉的經驗，特別精挑肉質軟嫩、口感適中的台灣溫體牛「白腩」部位
肉多實在，可以看到整碗都是滿滿真材實料的白腩牛肉塊，白腩吃起來口感Q彈有嚼勁，軟嫩又彈牙的口感真的很過癮
原本對冷凍料理包的印象，會以為冷凍後的肉都會很柴很乾，沒想到口感竟然媲美新鮮現煮般扎實彈嫩
好的湯頭絕對是牛肉麵的靈魂，而勁道的手工寬麵更是畫龍點睛，讓牛肉麵更美味的關鍵
由人工依循傳統繁瑣工序，使用牛大骨與牛筋長時間慢火燉熬的湯底，鮮香甘甜，清爽不鹹膩
雖然是清燉的湯頭，但是可以看得出來色澤很濃郁，清甜的肉香喝起來很涮嘴
金黃清香的湯底與軟嫩台灣溫體牛的結合，充份凸顯湯頭濃郁鮮美的清燉香氣，一口湯、一口麵、一口肉～真的好滿足😋
我很喜歡有Q勁的麵條，所以覺得手工寬版麵吸附飽滿的湯汁後，在整體口感上很加分
想吃牛肉麵時，家裡囤有好吃的冷凍牛肉麵，隨時都可以立刻享受到彷彿現煮般的鮮美滋味，真的是很幸福的事
即使是平常很少開伙的朋友，零廚藝也不怕！只要會煮泡麵就能10分鐘輕鬆上桌
牛肉麵宅配推薦！冷凍牛肉麵推薦！第一牛肉OneBeef第一手做熟食匠心牛肉麵👏👏👏
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