無酒精葡萄酒開箱,不論是約會想要增加儀式感,或聚會佐餐、野餐露營、酒精過敏者、孕媽咪都很適合
無酒精紅酒、無酒精葡萄酒、無酒精氣泡飲,可以讓妳盡情享受無酒精的微醺,是喝再多也不會醉的優雅選擇
推薦【芳時品味】所選品的【CARL JUNG 卡爾榮格酒莊 無酒精葡萄飲】🍷🥂🍇
零酒精也可以享受微醺感,輕鬆享受迷人口感,又不用擔心宿醉問題,是聚餐約會的不醉之選
Fine Dinning中有著「以餐配酒」的文化,但是不擅喝酒的我常常會讓自己喝得太醉(苦笑)
直至前幾個月到訪台中的鹽之華用餐,在侍酒師的推薦下,初次品嚐到無酒精紅酒帶來的美好與滿足感😍😍
讓我超級開心,開始上網找評價做功課,想要收藏幾瓶在家裡,以備想要慶祝時可以享受一下🥂
這個過程也讓我認識了芳時品味所選品的德國百年酒莊【卡爾榮格酒莊】,讓我在家就能輕鬆擁有頂級享受
無酒精紅酒品牌推薦|CARLJUNG卡爾榮格酒莊
擁有超過百年歷史、傳承五代工藝技術的【德國CARL JUNG卡爾榮格酒莊】
以「減壓蒸餾脫醇技術」及「獨家香氣回塡技術」兩大專利技術獨步全球,Carl Jung博士更是無酒精葡萄酒的發明者
「葡萄酒該享受是風味,而不是酒精!」Carl Jung博士每次看到無法享用葡萄酒的朋友,總會為他們感到遺憾
“為甚麼没有辦法只享受香氣與口感,不要酒精?這樣所有人都能享受大自然餽贈的美好”
費時20多年的努力,1907年,Carl Jung博士終於成功研發出減壓蒸餾脫醇技術
透過眞空提取,將葡萄酒放入眞空容器中創造低壓環境,讓酒能以較低的溫度(<30°C)蒸發,避免高溫影響風味
並在最後階段執行香氣回塡技術,使葡萄酒從一級香氣到三級香氣完整保留
所以既能完整保留葡萄酒豐富的層次風味與天然營養,又不用擔心對酒精耐受度不佳的困擾
而且卡爾榮格酒莊更是歐陸多國米其林、台灣Impromptu、FUMEE、A CUT、牡丹等餐廳指定用酒
在家就能喝到星級餐廳等級的高品質無酒精葡萄飲真的太享受,開瓶就能拉滿生活儀式感💓慶祝值得紀念的一刻
當然也可以在平凡的日常中chill一下,睡前小酌一杯幫助入眠,沉醉在零酒精的微醺迷濛
無酒精紅酒分享|無酒精葡萄酒好處🍷🥂🍇
無酒精葡萄酒和一般葡萄酒的釀造程序其實並無不同,一樣都經過發酵、陳釀、窖藏的基礎
只是在裝瓶前,經過特殊工藝脫醇去除掉酒精,所以無酒精葡萄酒依然保有葡萄酒的色澤、香氣、風味、營養價值
對於不適飲酒的朋友真的是個偉大的發明,不含酒精也能享受品飲葡萄酒的樂趣及享受
「喝」得到迷人香氣, 卻「減」了傷身的酒精,是孕媽咪、酒精過敏者、長輩都適合飲用的無酒精風味飲
可以輕鬆品味高級馥郁的風味,還喝得到葡萄酒富含的白藜蘆醇、單寧酸、花青素、多酚等
無酒精葡萄酒推薦|Chardonnay夏多內
雖然不含酒精,但它依舊保有葡萄酒的色澤和香氣,呈現漂亮的淺金色🥂✨
帶有柑橘、萊姆、靑蘋果、鳳梨等馥郁迷人的果香,是很優雅清爽的風味
適飲溫度:6-8°C,適合搭配:白肉魚、貝類、沙拉、春雞、奶油白醬料理、炸海鮮拼盤等,是佐餐好選擇
脫醇後依然能完整保留葡萄酒的風味,不過口感更為輕盈順口,少了酒精的灼烈刺激感,也會顯得比較淡雅一些
冰鎮後飲用,喝起來酒體細膩,果香明亮飽滿,每一口都是強烈卻又清新乾淨的衝擊,很有活潑的少女感
因為少了酒精,酸味和果香味也會顯得更加突出,甜中帶酸層次感很豐富,可以細細品味舌尖上的細緻風味
偶爾想要享受浪漫微醺的氛圍?不論是孕期中的媽咪或是隔天要上班都可以輕鬆享受不怕喝醉
而且無酒精葡萄酒的熱量比起一般葡萄酒更低,對於喜歡小酌又想要體控管理的人,是很不錯的日常品飲好選擇💖
無酒精氣泡酒推薦|Peach蜜桃氣泡
甜美的蜜桃香氣,伴隨著優雅細緻的氣泡感,酸甜滋味討喜百搭🍑🥂
適飲溫度:6-8°C,適合搭配:開胃菜、微辣的料理、炸物、甜點、新鮮水果,搭配性可以很多樣化
氣泡酒怎麼開瓶?記得全程都要壓緊軟木塞和抓緊瓶身,優雅的開瓶,才不會造成不必要的尷尬
1. 撕開鋁箔 2. 用慣用手握住瓶口並同時「壓緊軟木塞」,另一隻手轉開鐵圈,才能避免軟木塞不受控的噴飛
3. 持續壓緊軟木塞不放,將瓶身傾斜45度,瓶口朝向無人處,並慢慢「轉動瓶身」來開瓶
4. 當壓力釋放慢慢,軟木塞鬆動時,就可以將軟木塞從瓶口取出,優雅的完成開瓶儀式啦😉
蜜桃氣泡呈現通透的金黃色澤,入口可以感受到細緻氣泡在舌尖輕輕的跳耀著💓
甜美的蜜桃香氣中帶有些微草本的清爽,細緻氣泡包裹著酸甜多層次的香氣,口感順滑爽口,非常迷人
明亮的酸度與果香層次分明、豐富細膩,適合搭配甜點享用,也是餐前酒的絕佳選擇,非常百搭
我自己還有個神奇的搭配組合!就是「台式鹽酥雞」!(沒錯)我超~級~喜歡~~這個組合😍😋
酸甜清爽的滋味搭上炸物,可以很好的緩解油膩,還能增加氣泡的清新餘韻感,非常match
偶爾週末想要放縱,看個電影、來點又爽又罪惡的鹹酥雞、搭上衝突又不違和的無酒精氣泡酒,真的超chill超快樂
儀式感的意義就是讓平凡的某個日子散發光芒,成為值得慶祝紀念的一刻🥂💓
「喝」得到迷人香氣, 卻「減」了傷身的酒精,既能沈浸在喝葡萄酒的氛圍,又不用擔心酒精造成的困擾
真的是孕期、酒精敏感者、聚會聚餐完需要開車的好選擇,精緻的瓶身也很適合拿來送禮💝✨
在家也想要有質感的品味生活?一起沉醉在德國CARL JUNG卡爾榮格酒莊無酒精系列中,體驗零酒精也微醺的氛圍吧☺︎
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