今天要來推薦分享這間位在桃園青埔新光影城的新店面【武三碗不過岡】
招牌川香麻辣武松飯，獨門醬汁是主廚親自去四川取材的道地滋味，香麻涮嘴，讓人吃得超滿足！！！
套餐搭配還附有湯品、酸辣粉，每一道都很好吃，整個套餐份量十足，男生也可以吃得很飽！
附近還有華泰名品城、Xpark、COZZI和逸飯店...等，吃飽喝足還能晃晃～～～
【武三碗不過岡】店名很有意思，取自水滸傳：「好漢武松行仗義，吃完上山打老虎。」
店內裝潢走的是復古味十足的客棧風格，沒有過多華麗的裝潢擺飾，簡簡單單的，但很特別！！！
店內主打的招牌武松飯有多種口味：牛肉／鹹豬肉／土雞腿／櫻花蝦鮭魚
除了招牌的川香麻辣風味，還有濃郁的蟹黃醬口味，之後也還會推出奶黃口味哦！大家可以嚐鮮！
• 嫩滑牛肉武松飯套餐 $298 •
套餐內容有湯品、開胃前菜、主食武松飯、溫泉蛋，份量十足！絕對吃得飽！
首先上桌的是清爽鮮甜的「開水白菜」，以暖心的湯品開胃，湯品都可以續碗
不知道大家對「開水白菜」熟不熟悉？其實「開水白菜」是一道經典的高級川菜料理
「開水白菜」的湯頭顏色淡如水，無油、看起來非常清爽，看似平凡無奇，喝起來實則鮮甜濃郁
帶有雞湯的香氣和白菜的鮮甜，裏頭還有一顆完整的帆立貝
我很喜歡！還續了好幾碗呢！（笑）
接著上菜的是微酸微辣的「酸辣粉」，為主食的香麻做個爽口的開頭
招牌武松飯的靈魂來自於店家精心調配的獨門醬汁，所有香料配方全是主廚親自取材自四川當地
以青花椒、大紅袍、貢椒、糯米椒、二荆條、朝天椒...等多種新鮮頂級香料拌煮而成
除了多種辛香料之外，還加上了豬皮燉煮，香麻帶勁，還富含油潤黏口的膠質感，真的超讚！！！
三分辣七分香，香麻而不辣，吃起來非常開胃！拌上溫泉蛋、老油條碎，味道層次很豐富很滿足！
牛肉片很軟嫩，也很入味，我覺得以百貨小吃來說，品質算非常優秀了
辣度我覺得很剛好，大概是平常小辣的辣度，嗜辣的朋友們也可以請店家幫忙調整辣度
若是不吃辣的朋友或是要給小朋友吃也可以選擇不辣的「土雞武松飯」
旁邊的配菜也很加分，貢菜（皇帝菜）非常爽脆好吃，碎油條更是增添了香酥的口感
吃的時候記得要先將溫泉蛋戳破，讓金黃的蛋液和醬汁、肉片、米飯充分融合在一起
口感層次很豐富！真的會讓人忍不住一口接一口！豪～好～吃～～～
口味很具獨特性，獨特的川香麻辣風味讓人很有記憶點，會讓人上癮想回訪！！！
• 櫻花蝦鮭魚武松飯套餐 $328 •
將溫泉蛋跟所有配料拌勻一起吃，讓每一口飯都充分裹上醬汁跟蛋液
一口咬下，蛋液的香醇滑順、獨門醬汁的香麻、碎油條的脆口、鮭魚的香嫩、櫻花蝦的點綴
鮭魚的油香和櫻花蝦的畫龍點睛，味道非常豐富有層次，真的會讓人直呼太滿足啦！！！
醬汁的辣度很剛好，比較多的是香氣和香麻感，很涮嘴！！！
尤其我好喜歡略肥的油潤感，滿滿的膠質感真的豪～豪～吃～～～～～
另外還加點了一份「虎皮鳳爪 $60」，QQ彈彈的，不鹹不膩很爽口
我覺得這樣的調味很剛好！搭配口味較重的武松飯才不會顯得過鹹、膩口...而是加分的
好吃到當天還外帶了一份鹹豬肉武松飯回家當晚餐（笑）
獨門的川香麻辣醬汁真的太迷人啦！我還忍不住問店家「會不會單獨販售醬汁料理包」XD
店長說在研發中，之後就會推出冷凍料理包囉，在家也能隨時吃到超好吃超涮嘴的武松飯啦（期待）
我覺得很貼心的是外袋包裝特別採用「雙層設計」，把醬汁和米飯分開
就算回家重新加熱吃，吃的時候也能吃到最好的口感！！！（推）
而且包裝袋超級勾錐，店家特別設計的虎頭，霸氣又喜氣！不僅呼應了招牌，也呼應了虎年！
以上推薦分享給大家，大家來青埔，不要錯過這碗迷人的武松飯！！！
【 武三碗不過岡 川香麻辣武松飯 】
地址：桃園市中壢區春德路107號（桃園青埔新光影城1樓）
營業時間：平日 11：00～21：00；例假日 11：00～22：00
也有配合UberEats外送，住在青埔的朋友們，在家也能吃到熱騰騰香噴噴的武松飯哦
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