前陣子突然嘴饞想吃居酒屋～所以就拉著朋友來吃最近新開幕的【錵見鈅和食】
雖然位在熱鬧的延吉街，但是價錢親民平價，而且選擇多樣化！很推薦可以和另一伴或三五好友一起小酌歡聚！
【錵見鈅】對於食材的挑選和料理都非常用心！當天不論生食或熟食都表現得不錯！沒有踩雷～XD
台北高CP值的居酒屋又多了一間口袋名單！推薦大家可以親自品嚐看看喔！
位在延吉街鬧區的【錵見鈅和食】，交通非常方便！從捷運忠孝敦化站2號出口只需步行6分鐘
除了菜單上常態供應的料理之外，黑板上也會隨季節和食材變換「今日限定」的特色料理！
（有沒有人跟我一樣～吃日本料理或居酒屋最期待的就是「今日限定」的特色料理了！
）
店內除了有可以近距離觀看師傅料理的吧台區，也有適合多人用餐的小包廂喔！
氣氛很不錯！很適合周末夜晚和朋友們來居酒屋小酌聊八卦（非常舒壓～XD）
清爽開胃的紅酒漬番茄，酸酸甜甜的還帶有些微的酒香，很喜歡～
《 錵見鈅泡菜 $100 》
是店家自己手工醃漬的泡菜，爽脆可口，酸度和辣度都掌握得恰到好處！
個人覺得必點！配酒配串燒都非常讚！
《 特上旬刺身 $380 (小)／$680 (大) 》
刺身的組合會依每天的新鮮漁貨而有所不同喔！
很值得推薦～錵見鈅的生食鮮度都很不錯！讓超愛吃生魚片的我超級滿足過癮！
★ 《 和風鮭魚捲 $160 》
以油脂豐厚的鮭魚生魚片包裹著爽脆的洋蔥絲及鮮甜的蘆筍，口感非常豐富！
不但能品嚐到鮮美肥厚的到鮭魚，還有洋蔥與蘆筍的清爽，尤其是底下的醬汁更是畫龍點睛！整體相當開胃！
小小一捲很好入口！很適合點一份大家一起分食享用！
《 胡麻豆腐 $160 》
不是豆腐的胡麻豆腐（笑）！
這道料理其實跟黃豆完全沒關係，只是因為口感和豆腐很相似！
上桌時還熱騰騰的～口感非常軟嫩，我覺得味道吃起來有點像燒魚燒呢！（笑）
★ 推薦必點！《 京都生牛肉燒 $180 》
這道是沒有列入菜單的“當日限定菜色”，推薦大家有機會絕對必點！
這道生牛肉燒是台灣居酒屋少見的菜色！
帶有微微鮮紅血色的生牛肉燒，非常鮮嫩！讓人看得口水直流！誰能抵擋這樣的誘惑啊～～
外層稍微炙燒過，而內裏卻保留了軟嫩鮮甜的口感～
沾著底部清爽鹹香的醬汁並搭配著洋蔥與青蔥絲一起享用，完全不會有很生或膩口的感覺，整體非常爽口～
略帶油花，吃起來口感真的非常鮮嫩！這樣的吃法反而更提升了牛肉本身的甜味，讓人回味無窮呢！
★ 《 日本廣島生蠔 $180 》
錵見鈅特別嚴選了超大顆超飽滿的日本廣島生蠔！超級鮮肥～～咬下去還會有“爆漿”的口感！
新鮮度絕佳！不誇張！真的會讓人忍不住讚嘆人生真美好的那種鮮度！
非常過癮！有夠幸福的～
《 鹽烤松阪豬 $100/兩串 》
烤至表面微焦，香氣十足！而且帶有Q韌的嚼勁，每人意猶未盡！
《 培根番茄 $120/兩串 》
超級多汁的酸甜番茄，搭配鹹香的培根真的是絕配！清爽不膩口！
《 醬烤牛肉 $120/兩串 》
火侯掌握的很不錯！表面微焦，裏頭卻依然軟嫩多汁！能享受牛肉本身的甜味！
上頭還撒上了大量的白芝麻點綴及增加香氣！
★ 《 醬燒蔥雞 $120/兩串 》
超推！雞肉烤得“爆炸嫩”！！！搭配上鹹香的鹽蔥，堪稱完美～
《 玉子燒 》
到居酒屋怎麼能錯過必點的玉子燒呢！
剛上桌的時候因為玉子燒還很燙，所以上頭的柴魚片還在跳著舞呢～（笑）
哇～～還會牽絲呢！！！是不是超級誘人啊！
入口帶有濃厚的蛋香味，口感鬆軟滑嫩～我很喜歡！
會讓人一塊吃完還忍不住想接著吃第二塊！
《 炸牛蒡 》
最後以炸得酥脆卻不會油膩的炸牛蒡作為完美的ending～
吃得到牛蒡的香氣，還有炸過之後微脆的口感，蠻涮嘴的！讓不喜歡牛蒡的我也連吃了好幾條呢！
【 錵見鈅和食 】
地址：台北市大安區延吉街58-6號（捷運忠孝敦化站2號出口，步行6分鐘）
營業時間：晚上6：00～12：30（週日公休）
預約電話：02-8772-1055
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/niekengezu/
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