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前陣子突然嘴饞想吃居酒屋~所以就拉著朋友來吃最近新開幕的【錵見鈅和食】

雖然位在熱鬧的延吉街,但是價錢親民平價,而且選擇多樣化!很推薦可以和另一伴或三五好友一起小酌歡聚!

【錵見鈅】對於食材的挑選和料理都非常用心!當天不論生食或熟食都表現得不錯!沒有踩雷~XD

台北高CP值的居酒屋又多了一間口袋名單!推薦大家可以親自品嚐看看喔!

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位在延吉街鬧區的【錵見鈅和食】,交通非常方便!從捷運忠孝敦化站2號出口只需步行6分鐘

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除了菜單上常態供應的料理之外,黑板上也會隨季節和食材變換「今日限定」的特色料理!

(有沒有人跟我一樣~吃日本料理或居酒屋最期待的就是「今日限定」的特色料理了!

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店內除了有可以近距離觀看師傅料理的吧台區,也有適合多人用餐的小包廂喔!

氣氛很不錯!很適合周末夜晚和朋友們來居酒屋小酌聊八卦(非常舒壓~XD)

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清爽開胃的紅酒漬番茄,酸酸甜甜的還帶有些微的酒香,很喜歡~

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《 錵見鈅泡菜 $100 》

是店家自己手工醃漬的泡菜,爽脆可口,酸度和辣度都掌握得恰到好處!

個人覺得必點!配酒配串燒都非常讚!

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《 特上旬刺身 $380 (小)/$680 (大) 》

刺身的組合會依每天的新鮮漁貨而有所不同喔!

很值得推薦~錵見鈅的生食鮮度都很不錯!讓超愛吃生魚片的我超級滿足過癮!

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《 和風鮭魚捲 $160 》

以油脂豐厚的鮭魚生魚片包裹著爽脆的洋蔥絲及鮮甜的蘆筍,口感非常豐富!

不但能品嚐到鮮美肥厚的到鮭魚,還有洋蔥與蘆筍的清爽,尤其是底下的醬汁更是畫龍點睛!整體相當開胃!

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小小一捲很好入口!很適合點一份大家一起分食享用!

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《 胡麻豆腐 $160 》

不是豆腐的胡麻豆腐(笑)!

這道料理其實跟黃豆完全沒關係,只是因為口感和豆腐很相似!

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上桌時還熱騰騰的~口感非常軟嫩,我覺得味道吃起來有點像燒魚燒呢!(笑)

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推薦必點!《 京都生牛肉燒 $180 》

這道是沒有列入菜單的“當日限定菜色”,推薦大家有機會絕對必點!

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這道生牛肉燒是台灣居酒屋少見的菜色!

帶有微微鮮紅血色的生牛肉燒,非常鮮嫩!讓人看得口水直流!誰能抵擋這樣的誘惑啊~~

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外層稍微炙燒過,而內裏卻保留了軟嫩鮮甜的口感~

沾著底部清爽鹹香的醬汁並搭配著洋蔥與青蔥絲一起享用,完全不會有很生或膩口的感覺,整體非常爽口~

略帶油花,吃起來口感真的非常鮮嫩!這樣的吃法反而更提升了牛肉本身的甜味,讓人回味無窮呢!

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《 日本廣島生蠔 $180 》

錵見鈅特別嚴選了超大顆超飽滿的日本廣島生蠔!超級鮮肥~~咬下去還會有“爆漿”的口感!

新鮮度絕佳!不誇張!真的會讓人忍不住讚嘆人生真美好的那種鮮度!

非常過癮!有夠幸福的~

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《 鹽烤松阪豬 $100/兩串 》

烤至表面微焦,香氣十足!而且帶有Q韌的嚼勁,每人意猶未盡!

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《 培根番茄 $120/兩串 》

超級多汁的酸甜番茄,搭配鹹香的培根真的是絕配!清爽不膩口!

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《 醬烤牛肉 $120/兩串 》

火侯掌握的很不錯!表面微焦,裏頭卻依然軟嫩多汁!能享受牛肉本身的甜味!

上頭還撒上了大量的白芝麻點綴及增加香氣!

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《 醬燒蔥雞 $120/兩串 》

超推!雞肉烤得“爆炸嫩”!!!搭配上鹹香的鹽蔥,堪稱完美~

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《 玉子燒 》

到居酒屋怎麼能錯過必點的玉子燒呢!

剛上桌的時候因為玉子燒還很燙,所以上頭的柴魚片還在跳著舞呢~(笑)

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哇~~還會牽絲呢!!!是不是超級誘人啊!

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入口帶有濃厚的蛋香味,口感鬆軟滑嫩~我很喜歡!

會讓人一塊吃完還忍不住想接著吃第二塊!

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《 炸牛蒡 》

最後以炸得酥脆卻不會油膩的炸牛蒡作為完美的ending~

吃得到牛蒡的香氣,還有炸過之後微脆的口感,蠻涮嘴的!讓不喜歡牛蒡的我也連吃了好幾條呢!

 


 

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【 錵見鈅和食 】

地址:台北市大安區延吉街58-6號(捷運忠孝敦化站2號出口,步行6分鐘)

營業時間:晚上6:00~12:30(週日公休)

預約電話:02-8772-1055

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/niekengezu/


 

 

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