平價和牛燒肉吃到飽推薦！築間旗下的燒肉吃到飽品牌【本格和牛燒肉放題】
今天要分享的是新開幕的「宜蘭爾本店」，位於宜蘭火車站前的幾米公園對面，今年7/13全新開幕的爾本購物廣場內
用餐環境寬敞舒適，半開放式的包廂設計讓人吃得更自在，適合家人朋友歡聚、約會
而且食材選擇多樣化，有多種價位任選，還有豐富的蔬菜、海鮮、鍋物、和牛咖哩飯、冰淇淋…通通吃到飽
📍本格和牛燒肉放題—宜蘭爾本店：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號（爾本購物廣場）
⏱營業時間：早上11:00～凌晨4:00 📞預約電話：03-932-9188 🤗線上預約訂位 ←可直接點文字連結
依價位不同，提供了不同產地的肉品選擇，有M9+冷藏澳洲和牛、美國和牛、澳洲和牛、日本和牛…等
價位依序是 $538/$588、$688/788、$888/$988、$1180/$1280、$1688/$1888 (平日午餐/晚餐及例假日)
共有5種等級的價位可供選擇，最低只要$538 (此價位無和牛)，若想要享受日本和牛的話就要選擇最高價位
用餐時間120分鐘，除了主打的和牛之外，也有多種牛、豬、雞、海鮮、各式蔬菜、咖哩飯、冰淇淋…通通吃到飽🤤
而且從早上11點營業到凌晨4點，宵夜想要大嗑燒肉、享受和牛，就可以選擇平價又方便的【本格和牛燒肉放題】
❈❈❈ 個人用餐需加收$299清潔費 ❈❈❈
店內座位空間採半開放的包廂式設計，較有舒適性及隱密性，也不用擔心和鄰桌距離太近會尷尬
整體的用餐空間和動線設計都很寬敞很舒服，自助吧也整理得算蠻乾淨的，被夾完的品項也都補得很快
可以看到生鮮區自助吧的品項很豐富，有很多種類的蔬菜、肉品、海鮮、火鍋料、麵食…等可以無限自助
有適合燒烤的，也有適合放進火鍋湯底裡煮的，還有適合包烤肉的生菜
夾子也很貼心的區分了蔬菜專用和海鮮專用，更加衛生乾淨，我覺得是很加分的
也有熱食區可以先吃先墊個肚子，和牛黑咖哩帶有微辣，濃厚的咖哩香氣十足，味道不錯，很值得一試
飲料區的選擇也是超級豐富！有汽水、烏梅汁、楊桃汁、雀巢檸檬茶、可爾必思、沙瓦，還有Hershey's巧克力冰沙
相信冰品也是大家都很在意的部份，冰品選擇也是很多，有Coldstone、Meiji、Mingo、卡比索，還有可以DIY的霜淇淋機
我私心最推薦泰國的明果冰淇淋！可以吃到泰式風味的椰子、荔枝、泰奶、水果狂想等口味，我最推濃郁的椰子😍😍😍
另外旁邊還有提供各種點心小配料可以任意做搭配（加棉花糖是我的愛🤭）
醬料區，有各種燒肉醬、油醋醬、醬油、辣椒、蒜泥、秘製蔥鹽、檸檬汁…等可以任喜好搭配
不過本格的肉品都有先醃漬調味過，我覺得肉品本身的鹹度和風味已經很足夠，其實不用再另外沾醬
不過我很推薦可以搭配一點檸檬汁，沾烤肉非常清爽解膩，可以提升戰鬥力再多吃好幾盤（笑）
「+99元/人」就能加購享用火鍋湯底，很推薦可以搭配鍋底解膩，尤其煮點蔬菜和菇類清爽健康又好吃
共有6種湯頭可以選擇：和風昆布湯／豚骨湯／鮭魚味噌湯／牛髓湯／松露雞湯／川香麻辣湯
我當天選擇的是店員推薦的人氣招牌「松露晶鑽清雞湯」，淡淡的松露香氣很加分，清爽的湯底用來解燒肉的膩口很剛好
可以看到本格燒肉的肉品都是事先醃漬調味過的，所以吃起來會鹹度會稍重一點
❈ 本格M9+冷藏澳洲和牛：兩面各翻個幾秒就可以準備夾起，避免烤太熟太乾影響口感
每次送上的部位都會不太相同，不過油花分佈和厚薄度都很剛好，略帶粉嫩的軟嫩口感最好吃
❈ 美國特上熟成羽下：我覺得是所有肉品中最值得推薦的，口感軟嫩多汁中帶有些微嚼勁，香氣很迷人
❈ 美國濕式熟成赤身板腱：蠻有厚度的，油脂較少，口感略帶紮實嚼勁，吃起來較不膩口
❈ 牛五花：油脂最豐富的牛五花，油脂的甜度香氣十足，適合沾檸檬汁解膩
厚薄度都很剛好，單面烤至出血就可以翻面，烤至兩面都呈現略帶粉嫩色澤就可以夾起享用😋
像戰斧和板腱這種較厚較難入口的，桌邊都有附剪刀方便剪成適口的大小，烤到自己喜歡的熟度後就可以剪開分食
北海道帆立貝和紐西蘭淡菜，我覺得以吃到飽的品質來說都算可以接受的，沒有太重的腥味
烤完也幾乎沒有縮水，稍烤將表面烤至微焦，口感Q彈，吃起來很過癮
最後當然要吃我最愛的椰子冰淇淋做完美的收尾😋還可以點綴自己喜歡的小點心作搭配🤩🤩🤩
光冰淇淋我就吃了5碗！還有哈密瓜口味的DIY霜淇淋！根本把罪惡感拋諸腦後了😂
● 本格和牛燒肉放題 宜蘭爾本店 地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號
● 本格和牛燒肉放題 永和店 地址：新北市永和區永和路二段116號5樓
● 本格和牛燒肉放題 新店京站店 地址：新北市新店區中央路157號5樓
● 本格和牛燒肉放題 崇德店 地址：台中市北屯區崇德路三段77號
● 本格和牛燒肉放題 大里店 地址：台中市大里區德芳南路472-1號
● 本格和牛燒肉放題 彰化員林店 地址：彰化縣員林市員林大道三段359號
● 本格和牛燒肉放題 高雄楠梓店 地址：高雄市楠梓區德惠路68號2樓
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