市民大道宵夜新選擇！一個人也能盡興吃鍋！【蛤尛?! Little Huh】
看到店名，我和朋友都忍不住一口同聲的脫口而出＂蛤三小＂
其實「尛」的讀音為「ㄇㄚˊ」，念起來剛好就是蛤蠣的台語＂蛤罵＂，非常有趣！
招牌設計非常顯眼醒目，每次路過總會吸引我的目光，讓我忍不住想回頭多看兩眼，終於找機會來吃啦！
【蛤尛?!】是【蛤?! Huh Pot】同集團旗下的全新個人小火鍋品牌！
有別於【蛤?!】多人共鍋的方式，【蛤尛?!】主打的是個人小火鍋！自己也能吃得很盡興！
而且營業時間到零晨1點，絕對是台北宵夜的新選擇！
有別於一般傳統的小火鍋，【蛤尛?!】店內的裝潢風格有趣又特別！彷彿走進電影畫面般絢麗迷人的氛圍！
牆上掛有各式豐富逗趣的表情霓虹燈裝飾，繽紛耀眼，讓人覺得俏皮有個性，又獨具特色！
也有六人坐的大方桌，很適合同事、三五好友一起相約聚餐！吃鍋配八卦！XD
連餐具都很有特色！有沒有很像古代嬪妃穿的＂花盆底＂啊～我覺得挺有意思的！XD
筷子、湯匙、紙巾通通都在側邊的抽屜裡，很方便取用，還貼心的備有牙線棒呢！
而且每桌都有提供免費的USB充電，不用擔心手機沒電沒有安全感！對手機中毒的現代人來說真的超級加分！
目前有打卡按讚送「芋頭貢丸／手作干貝甜不辣」二擇一的活動！
加入Line@官方帳號，入會禮還能免費兌換一份「推墨魚筒子」，不要錯過優惠好康囉！
另外，消費集點也能累積兌換商品喔！若是愛吃鍋的朋友很划算呢！
自助吧台區提供各式飲料可以無限暢飲，冷熱飲都有，種類選擇不少！
【蛤尛?!】的鍋底共有三種獨創特色卜卜蜆、四種特色湯頭可以選擇，套餐搭配也非常豐富！
首推來自港的澳經典湯頭「瑤柱響螺卜卜蜆」和「冬瓜孖圈卜卜蜆」
若是喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過取自師傅正宗北京麻辣的「京味麻辣卜卜蜆」
另外，客家酸菜與胡椒熬製的「酸民心雞鍋」、蛤尛獨家秘制的剝皮辣椒「剝皮雙椒鍋」也很特別！
這次在萬般的猶豫抉擇後，分別點了「瑤柱響螺卜卜蜆」和「菇奶奶鍋」，下次有機會想陸續把所有鍋底嚐個遍！
除了套餐的基本搭配外，另外也有提供各式的肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料可以額外單點喔！
不少品項都是親民的銅板價格就能加點，我覺得CP值超高！價格真的很佛！！！
■ 瑤柱響螺卜卜蜆 588元 ■
第一次到訪，當然要點招牌主推的特色「卜卜蜆鍋」啦！
而且這道「瑤柱響螺卜卜蜆」更是曾經在香港工作六年的老闆所堅持的經典口味！
以大骨、老母雞為基底，搭配瑤柱(干貝)、響螺(螺肉)一同熬煮的湯頭
大火一滾，濃郁鮮美的香氣立刻撲鼻而來～～～
菜盤送上桌時，我的雙眼直冒愛心啊！菜盤特別使用了圓錐容器，擺起來就像一束花一樣，拍照超美！
菜盤內的蔬菜種類也非常豐富實在，多以時蔬為主，每樣都很新鮮乾淨！
裏頭還有鱈魚甜不辣（我的最愛）、千張豆腐紙、生食級蟹肉棒、藍鑽蝦，看得出店家的用心！
其中我覺得最特別的就是捲成像蛋捲般的「千張豆腐紙」，是一般火鍋店吃不到的食材！
下鍋稍微煮一下即可，能瞬間吸飽湯汁，入口飽滿多汁，帶有類似豆皮的口感，我覺得很讚！！！
選用的是「生食級的蟹肉棒」，所以不用煮太久，更能保留住鮮甜喔！
現場的視覺效果滿分，鮮活的蛤蠣，在乾冰的縈繞下看起來非常浮誇夢幻！拍起來也極美啊！
可以看到每顆蛤蜊都新鮮飽滿，很有活力的吐著舌頭，而且份量不少呢！
我直接一口氣將蛤蠣通通丟下鍋煮，滿滿一整盤吃起來更過癮！！！
而且湯頭也會變得更加鮮甜，整個湯頭充滿濃濃的海味！後續涮肉片或煮蔬菜都會更美味！
煮後每顆依然都非常鮮美飽滿，沒有乾扁縮水！
又鮮又甜，咬下還會爆汁，真的會讓人忍不住一顆接一顆！
■ +49元升級 Prime頂級板腱牛 ■
基本套餐搭配可以選擇：培根牛／梅花豬／無骨雞腿肉／鮮甜白蝦／東石鮮蚵／澎湖小卷（六擇一）
另外也可以+49元升級：Prime頂級板腱牛／西班牙松阪豬
只要加價49元，就能升級成Prime頂級板腱牛，份量也不算少，我覺得很划算耶！
每片厚度都切得恰到好處，油花色澤也很漂亮！讓人忍不住想趕快涮來吃！
輕涮幾下即可，肉質吃起來軟嫩細緻，帶有鮮美的甜味！
我平常吃鍋就喜歡吃食材原味，不太沾醬料，不過朋友很推薦蛤尛特製的沾醬，更顯美味！
蚵仔是當天店家招待的，連免費招待都給得超大方耶！！！
下鍋煮完依然這麼鮮肥！白白肥肥的看起來超誘人啊！！！
■ 菇奶奶鍋 488元 ■
一開始會提供洋菇、奶油、洋蔥等食材讓客人們自己拌炒爆香約10~15秒
可以自己動手拌炒我覺得蠻有趣的！然後店家會過來幫忙倒入高湯底，一鍋香濃的菇奶奶鍋就出爐啦！
附有牛奶、起司、千張紙，可以依照自己的口味喜好添加喔！
我是直接全部加下去，散發著清甜自然的奶香味，煮海鮮特別鮮甜好吃！
■ +99元 鮮蝦蛤尛浪一下 ■
基本的套餐搭配可以選擇：培根牛／雪花豬／無骨雞腿肉（三擇一）
或是可以加價99元升級：Prime頂級板腱牛／西班牙松阪豬／鮮魚蛤尛奔一下／鮮蝦蛤尛浪一下
「鮮蝦蛤尛浪一下」有白蝦4尾、天使紅蝦2尾、蛤蠣約8顆
白蝦跟天使紅蝦都保有鮮甜味跟彈性，吃起來很彈牙，不會軟軟爛爛的！
還多了一股淡淡的奶香，大人小孩絕對都會喜歡！
■ 特選蛤尛飯 ■
特別選用台梗九號米以雞油、雞湯一同蒸煮而成，米飯粒粒分明，吃起來帶有淡淡的鮮甜香
■ 蒸煮麵 ■
丟進「菇奶奶鍋」裡煮，融合著奶香加海鮮的鮮甜滋味，再平凡的麵條都能變得好吃！
聽店名就知道【蛤尛?!】主打的就是蛤蠣！喜歡蛤蠣的朋友來這裡吃鍋絕對吃得滿足又過癮！
新鮮的食材、經典又不失創新的湯頭，搭配整體鮮明富有趣味的裝潢設計，不論是一個人或是一群人都很推薦喔！
【 蛤尛?! Little Huh 】
地址：台北市大安區市民大道四段78號
營業時間：pm 5:00～am 1:00
電話：02-2721-9488
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