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印象中單點式的燒烤店價位都偏高,如果想吃飽又想守住荷包,就只能妥協品質選擇吃到飽的燒烤店

但是想大口吃肉的同時,我也不想妥協品質啊!所以今天我就要來分享高CP值的板橋燒肉單點店【猴子燒肉】

板橋燒肉推薦!顛覆了我對單點燒肉店貴又吃不飽的印象,不僅高CP值,還不加收服務費,不用千元就能吃得很滿足!

而且店內特別設計了可伸縮式的吸油煙管,所以吃完身上不會殘留濃濃的烤肉味!

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【猴子燒肉】鄰近板橋車站及府中捷運站,走路約10分鐘即可到達,交通方便!

板橋美食推薦!絕對是到訪板橋必吃的府中美食!

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我對平價燒烤或吃到飽燒烤的印象就是到處都是油煙味和油汙,食材也很普通,想吃粗飽還行,但想追求品質完全NG!

【猴子燒肉】店內整體風格走的是復古工業風,整潔乾淨,桌與桌之間的距離也算寬敞舒適

不僅沒有亂竄的油煙,座位區也不會油油髒髒的!讓人可以舒服享受的用餐!

而且價格不貴!跟其它家單點式的燒肉店比起來CP值真的很高!

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特別設計了完善的排煙系統,可伸縮式的抽油煙管有著超強的吸力可以把烤肉時的油煙通通快速的吸走!

不僅不用擔心被煙燻得滿臉,吃完也不會帶著滿身的油煙味離開!我覺得這點很貼心很加分!

烤爐也是猴子燒肉的特色,特別選用比炭火更環保的瓦斯烤爐,安全度也比較高,帶小朋友來用餐的家長也比較安心!

搭配鑄鐵的烤盤,導熱更快更均勻,因此食材也比較不容易烤焦!烤起來輕鬆很多!

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餐具很特別,是分隔的小鐵盤,有點像小學生吃飯的餐盤~XD

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也有提供玫瑰鹽和醬料可以取用

不過猴子燒肉的食材都有先醃漬過,所以我覺得已經很夠味了,不需要額外再佐調味料!

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《 韓式泡菜 》

吃燒肉必點!開胃解膩的好夥伴!

口感爽脆,辣勁十足!單吃很涮嘴,配飯或是捲著肉一起吃也都非常搭!

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《 油醋沙拉 》

鮮脆的生菜、洋蔥絲,還有玉米、小番茄、葡萄乾點綴,色彩繽紛豐富!

與油醋醬汁拌勻後,清脆的生菜與油醋醬的酸,吃起來酸甜爽口,非常開胃!

讓平常不喜歡吃菜的我也無法抵擋這道沙拉,吃了快半碗!

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《 白米飯 》

猴子燒肉的白飯完全可以用“一大碗公”來形容,送上桌的時候整個看傻眼~XD

超級大碗!大概是普通家用碗約2~3碗的超浮誇份量!

白飯上頭還有撒上香鬆,香氣十足,搭配肉片一起享用真的超滿足~

一開始還擔心會吃不完,沒想到店家醃漬調味過的肉片吃級下飯,一口肉、一口飯,配著配著就吃完了!

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《 鹽燒牛五花 &  薄切牛舌 》

牛舌控就是我!到燒肉店、居酒屋必點的就是Q彈的牛舌!

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牛舌先烤至表面微出血水後翻面

再依照自己喜歡的口感約烤5~10秒左右,就可以享用囉!

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牛舌的厚薄度剛剛好,吃起來Q嫩有嚼勁,還帶有微脆的口感!單吃就非常讚!

而且猴子燒肉的牛舌上灑有薄鹽和白芝麻增添香氣!

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另外,點牛舌會附鹽蔥可以依照自己的喜好搭配享用

搭配著鹽蔥一起捲著吃,讓Q彈多汁的牛舌更增添了蔥香和鹹香感,幸福感滿分!

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牛五花本身就有醃漬調味過,所以烤完直接吃就很夠味了!

牛五花的肉質細嫩、略帶油脂,所以烤後口感軟嫩,帶有微微的鹹香感還有油脂的香氣!

建議可以搭配泡菜一起享用,更加爽口解膩!吃起來比較不容易膩口!

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《 麻油松阪豬 》

用料實在!裡面除了滿滿的松阪豬外,還有菇類和枸杞!

燒肉店竟然也能吃到暖呼呼又養生的麻油松阪豬,真的很特別!冷冷的冬季,來上一份暖身又暖心~

使用錫箔盒裝,所以直接整盒放在烤盤上烤熟就可以囉!非常方便!

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高溫悶煮後的松阪豬充分的吸收了濃郁的麻油香氣,香氣十足,卻不會過於油膩!

松阪豬香嫩又不失Q彈的口感,很推薦!我連麻油湯都喝到一滴不剩!

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《 豬盛合:梅花豬、松阪豬、豬五花、豬肋條 》

搖擺不定每一種部位都想吃的時候,來份綜合的豬盛合就對啦!滿滿的份量保證讓你吃得超滿足!

另外還有附一小盤蒜片可以搭配享用喔!

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「梅花豬」的油脂分布均勻,口感軟嫩緊實,適合不喜歡過多油脂的朋友!

「豬肋條」的口感Q嫩又略帶咬勁,醃漬的鹹度也是四個部位中最重口味的一個,非常鹹香下飯!

「豬五花」每一塊的厚度都非常厚實,經過燒烤後香氣四溢,會越嚼越香!推薦可以加點生菜包著一起享用,會更加爽口!

「松阪豬」烤到表面略帶微微的焦脆,口感彈牙有嚼勁,會讓人忍不住一口接著一口!

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《 鯖魚 》

鯖魚是我個人最喜歡的~肉質油嫩細緻,吃起來非常鮮甜~

而且店家已經貼心的幫忙切成四小塊,更方便我們翻烤,另外還有附芥末椒鹽及檸檬可以搭配!

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將表面烤至金黃微焦即可,翻烤的過程會不斷的飄出誘人的香氣~

肉質細緻,而且非常鮮美!除了單吃,也可以沾點芥末胡椒鹽,或是淋上檸檬汁,有不同的風味!

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《 蔬菜拼盤 》

蔬菜拚盤裡有洋蔥、香菇、杏鮑菇、玉米、櫛瓜

吃了那麼多肉,正好可以來個清爽解膩的蔬菜盤來平衡一下!

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因為猴子燒肉的烤爐不是使用傳統的炭火和鐵網,而是使用瓦斯爐和鑄鐵烤盤

可以控制火源的大小,而且受熱均勻,所以比較不容易烤焦,可以輕鬆的烤出漂亮的蔬菜!

「洋蔥」烤後脆甜又略帶微微的嗆辣感,很特別!「玉米」顆顆都非常飽滿多汁,甜度很高!

「櫛瓜」烤至表面焦脆,裡面卻鎖住了水份,很清爽!而「杏鮑菇」也非常多汁好吃!

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我最喜歡蔬菜盤內的「香菇」,新鮮的整朵香菇,既大朵又厚實多汁!咬下去還會噴汁耶!

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餐後來一杯冰涼解膩的飲料作為完美的ending~

 


 

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【 猴子燒肉 Monkey Yakiniku 】

📍 地址:新北市板橋區民族路87號1樓(捷運府中站附近,約步行10分鐘)

🕙 營業時間:週一~週日:17:30~22:30

📞 營業電話:02-8951-8070

臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/monkeyyakiniku/


 

 

 

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