今天要來分享位於三峽老街的【奇米多拉雞蛋仔】，堅持每日使用新鮮食材，現點現做，口味選擇豐富多樣化，香酥可口
可以選擇單一口味，也可以選擇混和口味，還能享受不同口味搭配不同淋醬的多變組合，甚至還有多種內餡口味可以挑選
各種口味不論鹹甜都很涮嘴，大家可以依照自己的口味喜好搭配蹦出新滋味
而且除了傳統的雞蛋仔之外，還有超勾椎的串燒雞蛋仔、內餡雞蛋仔、花式冰淇淋雞蛋仔等等
現場剛烤好的雞蛋仔香味撲鼻，熱熱吃酥脆中又帶有鬆軟Q彈的口感，實在讓人很著迷啊😋😍😍😍
雞蛋仔其實是源自於香港的傳統街頭小食，但是古早味點心也能透過創意變化出新滋味
就來看看米奇多拉雞蛋仔怎麼玩創意，讓平凡的古早味小點心也能激盪出創意的火花吧😍😍😍
奇米多拉雞蛋仔攤車位在三峽老街入口處（民權街2號），充滿童趣設計的攤車蠻顯眼的
路過時聞到雞蛋仔的香味就被吸引過來了，發現口味選擇超級多，甜鹹都有，多樣化的口味滿足大家的喜好
除了傳統的雞蛋仔之外，還有超勾椎的串燒雞蛋仔、內餡雞蛋仔、花式冰淇淋雞蛋仔等等
♡ 傳統雞蛋仔(甜)：原味、花生、草莓、巧克力、黑芝麻、咖啡、抹茶、花生巧克力
♡ 傳統雞蛋仔(鹹)：海苔、起司、咖哩、起司巧克力，誰說雞蛋仔只能是甜的，創新口味將傳統點心變化出新滋味
♡ 包餡串燒雞蛋仔：紅豆、芋頭、蔓越莓、葡萄乾、蜂蜜麻糬、黑糖麻糬，吃得到豐富的餡料口感
♡ 花式叭噗雞蛋仔：與冰涼的叭噗冰淇淋做結合的叭噗雞蛋仔，很適合夏日消暑
也有提供加價淋醬的服務，可以額外加蜂蜜、煉乳、巧克力醬，很適合愛吃甜的螞蟻人（笑）
奇米多拉雞蛋仔使用的是獨家黃金比例調配的「當日新鮮麵糊」來製作雞蛋仔，並精準掌握烘烤的時間及火候
每份雞蛋仔都是現點現做，不過等候的時間並不會太久，每份雞蛋仔製作時間大約5分鐘左右，製作速度其實算蠻快的
在旁邊看著雞蛋仔的製作過程挺有趣的，將拌好的麵糊均勻倒入蜂巢狀的模具和烤好脫模時的過程都很療癒（笑）
烤好後的雞蛋仔還會先放置到旁邊的鐵架上吹涼，除了塑形也可以讓雞外皮更加酥脆，每個細節都是雞蛋仔美味的關鍵
包裝袋上都會貼心的勾選標示出口味，就算一次買多種口味也不怕搞混
剛出爐的雞蛋仔香脆可口，實在讓人很難抗拒啊😋
🍫🥜花生巧克力：不會死甜，香甜巧克力和花生的混搭很match，裏頭還吃得到花生碎粒，交織出豐富的層次感
我還有額外加購巧克力淋醬，更提升了巧克力的香甜濃郁感，每一口都很享受但也很罪惡（笑）
有別於台灣雞蛋糕的口感，雞蛋仔每一顆中間都是半中空的，趁熱吃口感外酥內軟，酥酥脆脆中又帶有Q彈嚼感
礙於最近天氣實在太炎熱，走在路上根本感覺快融化了，建議可以隨便找間豆花店坐下來慢慢享用
當天總共買了2種口味的傳統雞蛋仔，在老街時只先吃了花生巧克力口味，原味的就帶回家當作隔天的下午茶
隔天只需要放烤箱烤個5~7分鐘就能恢復酥脆感，文章後面也會分享哦
做成串燒造型的雞蛋仔真的很特別很少見，發在IG上好多朋友都驚呼超可愛而且很方便（笑）
一顆顆雞蛋仔串成像糖葫蘆的模樣真的有夠可愛的，而且串串雞蛋仔吃起來也更方便，一小根隨手拿著可以邊走邊吃
比起傳統雞蛋仔，個頭更大顆，口感也比較鬆軟扎實，一口咬下酥香Q彈，雞蛋香融合著內餡的豐富口感很不錯
總共買了7種口味，擺在一起拍真的好可愛，一顆顆圓滾滾的真的超級勾椎，光外觀就先加分（笑）
外皮香脆，裏頭則是帶著鬆軟的口感，每種口味的甜度和風味也都調整得很剛好，會讓人忍不住一顆接一顆
🍓草莓串串雞蛋仔(甜)：討喜的粉嫩顏色，讓人忍不住少女心爆發，淡淡的草莓甜味微甜香酥而不膩
💗蔓越莓串串雞蛋仔(甜)：酸甜的蔓越莓果乾和雞蛋仔意外的很match耶，是我自己很喜歡的一款
💜芋頭串串雞蛋仔(甜)：包裹著滿滿的芋泥內餡，酥脆的外皮包裹著鬆軟綿密的口感，結合出多層次的好滋味
💚抹茶串串雞蛋仔(甜)：使用抹茶粉製作，吃得到抹茶的香氣，但是不會苦澀，是屬於小朋友也能接受的抹茶風味
🖤黑糖麻糬串串雞蛋仔(甜)：裏頭吃得到真材實料的小塊黑糖麻糬，濃郁的黑糖香和QQ的口感，推薦不要錯過
💛起司雞蛋仔(鹹)：是使用起司麵糊製作，雖然不是會牽絲的口感，但是吃得到起司的鹹香滋味
🤎咖哩(鹹)：原本是抱著嚐鮮的心態買來試看看，結果沒有踩雷耶，咖哩香氣完美融合蛋奶香真的很特別
一口一顆剛剛好，很適合逛老街時邊走邊吃，但記得吃完趕快戴好口罩
一整把的串串雞蛋仔拿在手上，路邊的小朋友經過看到都紛紛投以羨慕的表情（大笑🤣🤣🤣）
雞蛋仔買太多吃不完怎麼辦？不用擔心，隔天放進烤箱小火烤5~7分鐘，就能恢復剛出爐時的香酥感囉
🧡原味：經典醇香的原味，吃得到奶香和雞蛋香，會越嚼越香，甜度比利調配得也很剛好，酥脆的口感真的很讓人著迷
簡單搭杯茶、喜歡的水果或堅果等等就很豐富，也可以淋上自己喜歡的果醬，當作早餐或下午茶都很不錯
以上推薦分享給大家，下次到訪三峽老街時不要錯過囉～♡
📍米多拉雞蛋仔 攤車地址：三峽區民權街2號（三峽老街）
📞訂購電話：0963821406；官方line：@600geyqg
⏱營業時間：週六、週日 下午1:30~晚上8點（售完提早收攤）
奇米多拉雞蛋仔 FB粉專：https://www.facebook.com/a0912492676
奇米多拉雞蛋仔 IG：https://instagram.com/kimi.dora2021
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