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真的覺得很幸福耶!現在宵夜、宅在家的懶人自煮選擇越來越澎派豪華了

今天要來分享的是【家麵屋】的豪華自煮麵,有多款異國風味的沾麵及湯麵可以選擇🍜

用料實在,每一款口味都有肉塊/肉片,還有新鮮爽脆的蔬菜,不僅吃得滿足,營養更均衡

就像煮泡麵一樣簡單,10分鐘就能變出香噴噴的豪華料理,卻比泡麵澎派百倍!!!

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豪華自煮麵|家麵屋JAMIO|保留現煮麵的新鮮美味🍜

家麵屋的豪華自煮麵共有五款口味:叻沙沾麵/椰香綠咖哩沾麵/胡椒豬肚雞湯麵/酸檸東炎湯麵/老薑麻油雞湯麵

高度還原了東南亞異國風味,也有台灣在地的經典暖心麻油雞,大家也可以依喜好選擇沾麵或湯麵

精緻的包裝和豐富的配料,不論是送禮、獨享、招待朋友、露營...隨時都可以吃到熱騰騰的異國風味

尤其是品牌名的由來真的是讓人忍不住會心一笑,不僅是方便居「家」料理的「麵」食

也是因為小時候創辦人的爺爺常常喊:「甲咪哦~甲咪哦~」因此甲咪(Jamio)對創辦人來說特別有親切感

所以品牌就取名為【家麵屋JAMIO】,對於會講台語的人來說也很有親切感,是不是很可愛:)

這次要分享的口味有:熱情叻沙沾麵/椰香綠咖哩沾麵/胡椒豬肚雞湯麵

給你滿滿一碗的誠意!精心熬煮的濃郁湯底、Q彈日式手工拉麵、爽脆的雪翠高麗菜和小農青江菜

家麵屋JAMIO的初衷,就是自由不受拘束的享受生活的美好:)

 

❝ 令人難忘的迷人香氣_熱情叻沙沾麵 ❞

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被赫芬頓郵報評選為此生必嚐世界十大美食的叻沙

濃郁複雜的香氣真的是讓人吃過就為之著迷的神祕料理(笑)

是由20多種東南亞辛香料:香茅、薑黃、叻沙葉、辣椒、小茴香、薑、洋蔥、肉桂、月桂葉...等等

搭配椰子肉、椰奶、蝦米等多種食材激盪出的迷人滋味,濃醇的叻沙沾醬,每一口都好滿足

完美的還原了特色料理—叻沙,在家嘴饞的時候也能隨時吃到真的太幸福啦!😋

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網路上家麵屋JAMIO評價蠻高的,料多實在又方便:)

你問我快煮麵泡麵差別?肯定是配料上的差別啊,泡麵才吃不到這麼新鮮又真材實料的肉片和蔬菜

還有麵條上,有別於泡麵是經過油炸的麵餅,對身體負擔較重,JAMIO採用的是獨家手工製作的麵體

整體吃起來不僅口感好,也保留了食材的原味及營養,健康美味兼具

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經由高溫殺菌達到常溫保存的便利性,讓大家都能輕鬆輕鬆烹調出美味料理

而且經過SGS認證、ISO22000和HACCP認證工廠,吃得更安心

包裝文青簡約又不失質感,獨享包的設計一次一人份吃剛剛好,份量很夠,吃完絕對有飽足感

若真的是大胃王,也可以把剩下的醬汁拌飯吃,保證你飽到喊不要(笑)

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包裝盒背面也都有清楚的完整成份、營養標示、有效期限

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料理包食材內含:手工寬扁麵、沾醬包、配料包、辣椒粉、椰漿粉,共5包

料理方法很簡單,10分鐘就可以快速上桌,就跟煮泡麵一樣簡單(笑)

水滾後下麵條和配料包煮3~5分鐘→ 將麵條和配料撈起放碗中備用→ 另外加熱湯汁(叻沙須加水50c.c.)

最後將湯汁倒入麵條中,再撒上辣椒粉和椰漿粉就可以完美上桌啦

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真材實料,又方便,配料包有「雪翠高麗菜」和「小農青江菜」,肉量也給得非常實在

不得不推薦蔬菜,真的很讓我驚艷,不像一般泡麵或料理包的蔬菜乾乾乾癟癟的

在蔬菜新鮮的時候就以-50度~-60度的真空環境下凍結,所以完整的保留了蔬菜的顏色、爽脆的口感以及營養

煮開後口感竟然是爽脆的!!!甜味也保留著!就像新鮮蔬菜的口感!

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配上一杯椰子汁,就是一頓完美的異國風大餐,在家也能吃得很有儀式感(笑)

濃郁的叻沙,每一口都在口中充滿著各種辛香料的迷人香氣,很適合重口味、喜歡東南亞料理的朋友

肉片的部分則是選用「台灣本土豬肉叉燒」,給的分量很足,而且很嫩,讓整體吃起來更有滿足感

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沾麵有兩種吃法:可以「沾著吃」,也可以「像乾麵一樣將醬汁直接拌入麵中」

麵條的口感吃起來很有彈性,而且能均勻吸附湯汁,每一口都是濃郁Q彈的好滋味

叻沙濃郁香醇的獨特風味,會讓人忍不住一口接一口,尤其撒上辣椒粉和椰漿粉更顯層次感

跟煮泡麵一樣方便,但是材料的實在度完全不在同一個等級上啊!!!

 

❝ 濃郁爽口我的最愛_椰香綠咖哩沾麵 ❞

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一樣共有5包配料包:手工寬扁麵、沾醬包、配料包、辣椒粉、椰漿粉

可常溫保存的料理包,簡單方便,不同口味都囤個幾包在家,隨時想吃就可以馬上端出香噴噴熱騰騰的異國麵食

常溫包裝不僅居家囤貨方便,也很便於攜帶,是野外露營也很適合的簡單料理

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沾麵系列搭配的是家麵屋JAMIO獨家自製的「QQ手工寬扁麵」

QQ手工寬麵也有另外單獨販售,喜歡的朋友也可以另外加購,自己簡單拌個肉燥、辣椒、醬油...也不錯

麵體採用的是高級日本進口小麥粉和鹽手工製作,並運用新型科技將水分含量降低

比起一般麵條比較快熟也比較耐煮,不容易糊,口感吃起來也更加有彈性

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大推的肉片和蔬菜包,與一般泡麵熱乾蔬菜不同,口感新鮮爽脆,不會黃黃黑黑、乾癟癟的

菜都很大片煮起來也不失脆口及新鮮感,保有營養和口感

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只要會煮泡麵就一定會煮這個自煮麵,小學生都會!(笑)

依樣水滾後下麵條和配料包煮3~5分鐘→ 將麵條和配料撈起放碗中備用→ 另外加熱湯汁

最後將湯汁倒入麵條中,再撒上辣椒粉和椰漿粉就可以完美上桌

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椰香綠咖哩的醬汁顯得更加濃稠,我覺得香氣也更濃郁,是我自己最喜歡的口味

數十種辛香料都是選用從印度直接進口,並採用印度手法烹煮,高度還原真正的印度口味

我覺得這款適合拌麵,拌一拌後Q彈的麵條均勻沾裹著醬汁,香中帶辣的真的會讓人吃一口就愛上

微辣又帶有椰奶香的綠咖哩,混合著各種東南亞辛香料,每一口都是濃郁Q彈的好滋味

 

❝ 來一碗暖心又暖胃_胡椒豬肚雞湯麵 ❞

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這款胡椒豬肚雞是湯麵,白胡椒的辛辣感和香氣很足,熱騰騰的來一碗暖心又暖胃

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外盒側邊有詳細的烹調教學,還有淘氣可愛的小海豹(被融化啦)

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食材料包有:手工細麵、湯包、蔬菜包,湯麵類搭配的都是手工細麵

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選用的是「台灣本土豬肚」,並經過搓﹑洗、焯、蒸四個繁瑣的步驟

搭配雲林偏海地區的在地小農蒜頭、貢布白胡椒、本土放山雞雞骨,以小火慢燉3小時

讓豬肚、雞、胡椒、蒜完全融合,釋放濃郁鮮甜又帶有辛辣爽感的完美湯頭

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湯麵採用的是細麵,雖然是細麵但吃起來一樣帶有Q彈感,不會過於軟爛

先喝一口湯,一入口就可以明顯感覺到白胡椒的香氣和辛辣感,喜歡胡椒的朋友一定會喜歡

濃郁卻不油膩,麵量和肉量也都很足,每一口都能感受家麵屋對食材與料理的用心:)

 

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豪華自煮麵推薦!CP值高快煮麵,宅在家也能快速料裡出超澎派的異國風味麵食

我自己更喜歡「叻沙」和「椰香綠咖哩」這兩款口味的沾麵,香氣很足,濃郁卻不會膩口

尤其蔬菜包真的讓我驚艷,爽脆感真的直逼新鮮現煮的口感,同時還能攝取均衡的營養

最重要的是就像煮泡麵一樣簡單方便,零廚藝的朋友也可以輕鬆料理,不怕把廚房炸掉做出暗黑料裡(笑)

是居家懶人料裡必備的即食自煮沾麵推薦!😋

家麵屋官網:https://www.jamiogood.com/

家麵屋粉專:https://www.facebook.com/.jamiogood/

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