今天要來推薦一間CP值超高，吃過必回訪的日本料理【広島屋】
【広島屋】是原創品牌，不是加盟店喔，從食材料理到店內的裝潢擺設都是老闆的心血！
全新的營運模式，產品更精緻、口味選擇更豐富，老闆也更致力於食材的新鮮度及料理的創新！
秉持著平實的價格並使用最新鮮的食材滿足每位饕客的味蕾，讓每一位客人都能感受到“味覺與視覺的雙重饗宴”
搬來信義區好一陣了，常常都會經過広島屋，每次我都會指著招牌說：「下次我要吃這間！」
愛吃美食的人好像都會內建美食雷達，而且很準！XD
終於找了一天來吃，吃完馬上把広島屋列入回訪名單內！！！
不僅食材新鮮，而且價格非常親民！能在信義區發掘到CP值這麼高的日本料理真的很難得！
広島屋位在基隆路上，距離捷運市政府站1號出口走路約10分鐘，交通很方便！
広島屋對於食材和進貨渠道都經過嚴格的挑選，處理手法和保鮮技術的經驗也非常豐富，所以新鮮度真的很讚！
重點是能在信義區維持這樣平價高CP值的日本料理，真的不推不行啊！
桌距之間蠻寬敞的，用餐起來很舒服！
但是店內的位置不多，經常客滿，所以建議提早預約訂位喔！
內用提供自助式的熱茶免費無限取用，吃日本料理真的少不了暖胃的熱茶，少了就差一味！
而且紙巾、餐具及調味醬料都在桌上，取用很方便！
店內的擺設也很有日本居酒屋的fu，給人非常溫暖的感覺！
店員們也都非常nice，讓整個用餐的氛圍和感受都是非常愉快放鬆的！：）
接著就來看看我的食記分享吧！真心推薦，錯過可惜！！！
【明太子玉子燒】$60
口感柔嫩滑順，帶有蛋香和明太子的鹹香，搭配柴魚片點綴，層次感很豐富！
而且很多玉子燒冷掉會顯得有點膩口，但是広島屋的玉子燒就算冷掉還是非常可口！
重點是這麼厚實，一份才$60耶！！！價錢真的很佛耶！
【広島海鮮丼】$320
凡點丼飯或拉麵就可以享銅板價升級套餐『+$30 附和風蔬菜沙拉、味噌湯、日式小菜』
另外也有豪華版的升級套餐喔！『+$100 附綜合刺身、味噌湯、日式小菜』
想要大口享受生魚片，又想有飽足感的話，極推CP值爆高的招牌広島海鮮丼！！！
広島海鮮丼真的很豐富！而且生魚片都是新鮮現流生魚片，新鮮度一級棒！
生魚片新鮮到我忍不住向店員稱讚了一番！雖然價格親民平價，但是食材水準完全不馬虎
店員很有信心的跟我介紹到，店內的食材都經過嚴格挑選，而且漁獲一到就會在10分鐘內處理完畢
所以能夠保持生魚片的“鮮甜度”和“富有彈性的口感”，完全不會軟軟爛爛的！
也建議大家不要加太多芥末把新鮮生魚片最重要的甘甜味蓋過，簡單沾點醬油就能帶出本身的甜味！
生魚片會依當天的新鮮漁貨而有所不同喔！
生魚片擺得有夠滿，完全看不到飯耶！！！看起來超過癮的！
一旁還附有金桔可以提味增加香氣，後面還有薑片和海帶絲可以解膩，但是料太豐富完全遮住了！
海鮮丼內還有超可愛的「愛心玉子燒」，讓人少女心爆發！
「碟魚鰭邊」讓我印象很深刻，油脂豐富，入口即化！
最讓我感動的是這朵「鮭魚花」，油脂豐富，口感飽滿有彈性，搭上爆漿的鮭魚卵，幸福感滿分！
肉質彈嫩、鮮甜，完全沒有腥味，油脂的香氣會在口齒中留香！
【鰻魚飯】(小)$260／(大)$500
広島屋的鰻魚飯也是必點的招牌！！！
黑板上還有令人會心一下的小語「確認過眼神，是想吃鰻魚飯的人」，很幽默很有趣！
其實広島屋的鰻魚飯可是蘊含了老闆和師傅們的不少心血，師傅們特地遠赴日本學習餐飲之道，並堅持品質要求
所以広島屋的鰻魚飯也是滿味度滿分！
肉質軟嫩細緻的鰻魚，配上店家獨門特製的醬汁，鹹鹹甜甜超迷人，香氣十足！
而且刺挑得很乾淨，只剩下一些好入口的小軟刺，口感非常好！
鰻魚飯上桌時，店員還會另外附上山椒粉，可以依照自己喜好的口味添加！
對於日本人來說，山椒粉可是吃鰻魚不可或缺的調味料呢！山椒粉帶有強烈的辛香感，搭配食用層次感很豐富！
建議可以先品嚐幾口原味後，再佐上山椒粉一起享用，就能品嚐到完全不同的享受喔！
【広島握壽司(6貫)】$260
握壽司的食材一樣也會依照當天的漁貨而有所不同喔！
食材本身就夠新鮮了，每一貫握壽司上頭還加了點綴的小巧思，不僅色彩豐富，也提升了整體的口感！
可謂“味覺與視覺的雙重饗宴”！
貫握壽司的鮮度都讓人讚不絕口！每一口都是滿滿的感動與幸福！
我對干貝的印象尤其深刻，稍微炙燒過的干貝，更顯甘甜！
上頭還有金桔片點綴，微酸又略帶甘苦感和干貝有夠搭的！！！
甜蝦的新鮮度也很夠，還搭配了爆漿的鮭魚卵增加口感和鮮甜度！
吃起來鮮甜細膩，帶有甜蝦軟嫩甘甜的特殊口感，完全沒有腥味！
蝦頭內還塞入了米飯一起烤，味道濃郁香氣十足！
烤過的米飯口感略帶Q硬，有點像鍋巴的感覺，烤過的蝦膏呈現半熟狀態，完美的和米飯融合在一起！
吃起來還帶有些微焦香，有夠香濃好吃～
【鮭魚肚刺身】$180
意猶未盡広島海鮮丼內的鮭魚，實在太新鮮太肥美了，所以又加點了鮭魚肚刺身
看到這油亮有光澤、顏色鮮明紅潤的鮭魚肚一上桌，而且厚度切得很霸氣！讓我忍不住露出了超幸福的笑容！
一入口，豐富油質的散發著迷人的香氣，口感也很有彈性
滿口的鮮甜感讓人超滿足，新鮮度真的超讚！
豐富的油脂香氣和鮮味會在口中散開，令人回韻無窮！
【 花魚一夜干 】$220
一上桌，香氣立刻撲鼻而來～讓人口水直流！煎至金黃微焦的表面更是超級誘人！
一旁還有附上檸檬、胡椒鹽、薑片可以搭配享用！
肉質非常鮮嫩細緻，口感油潤，香氣很足！
單吃可以感受到鮮美的甜味，沾上些許胡椒鹽或擠上檸檬汁，更增加豐富有層次的口感！
一起來広島屋挑戰你的味蕾，享受極致新鮮的原味在嘴裡散開的甘甜滋味吧！真的超幸福啊！
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（一組僅提供一份，按用餐人數提供大份或小份）
【 広島屋 】
地址：台北市信義區基隆路一段105號
（捷運市政府站1號出口，走路約10分鐘）
預約電話：02-2766-0838
營業時間：週一至週四 11:30~14:00；17:30~21:00（最後收客時間21:00）
週五至週日 11:30~14:00；17:30~01:00（最後收客時間24:00）
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/HiroshimayaTaiwan/
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