IMG_E9477

我超級愛吃海鮮!尤其是蛤蠣和蝦子,但是爾偶嘴饞想吃泰國蝦的時候,真的常常被活蝦餐廳的價格嚇到卻步!

所以我這次嘗試泰國蝦宅配,訂購了很多人推薦的【段泰國蝦】,在網路上下單後,好吃的泰國蝦就直接宅配到府了,超級方便!

不僅價格漂亮,而且採用專業的〝活蝦急速冷凍技術〞保持蝦子的新鮮度,所以吃起來口感Q彈!不會糊糊爛爛的!

愛吃泰國蝦的朋友們有口福啦!在家就能用便宜的價格自己動手料理出泰國蝦大餐!一起來看看我的分享吧!

IMG_E9483 (2)

【段泰國蝦】選用〝黑貓全程冷凍宅配〞來確保蝦隻的新鮮度,收到的時候泰國蝦們都是新鮮冷凍的狀態!

而且包裝衛生乾淨,收到後直接整包放進冷凍庫裡保存就好,不需要再額外做處理,非常方便!

囤個幾包在家裡,就能隨時吃到新鮮又美味的泰國蝦了!

IMG_E9484 (2)

每包泰國蝦都已經分好蝦隻的大小了,品質有保障!不怕買到參差不齊的泰國蝦!

我這次選購的是「A級老饕大蝦」,一包一斤(600g),大約是9~10隻的肥美大蝦!

個人覺得「A級老饕大蝦」CP值最高!能享受到泰國蝦Q彈肥美的肉質和鮮美的蝦膏,而且價錢也不貴!

2.png

1.png

【段泰國蝦】所販售的泰國蝦都有依大小做區分,有不少等級的蝦款可以選擇,也有組合包可以選購!

喜歡吃蝦頭的推〝大紅頭母蝦〞,喜歡吃Q彈蝦肉的推〝A級老饕大蝦〞,想找平價蝦款的推〝C級〞

另外也有巨無霸的〝特大公蝦〞和鹹酥蝦專用的〝F級一口小蝦〞

大家可以依照自己的喜好、料理方式、預算來選擇想要的蝦款!

而且【段泰國蝦】都有通過SGS檢驗合格,讓大家吃得更安心!吃起來絕對新鮮彈牙,不會有怪味!

品質和等級通通由【段泰國蝦】幫妳把關!不會挑蝦的朋友們也能自己在家料理出高品質的新鮮好蝦料理!

IMG_E9433 (2)

新鮮的冷凍泰國蝦千萬不要不要沖熱水,也不要放在室溫退冰解凍!

從冷凍庫拿出來後,用冷水沖洗約2~3分鐘,就可以直接開始料理囉!

這樣肉質才不會變得軟軟爛爛的,失去了泰國蝦原有的脆甜與Q彈的口感喔!

IMG_E9431 (2)

沖水解凍後的蝦子,每一隻都超級肥美!看起來超讚的!

IMG_E9429 (2)

每一隻泰國蝦都比我的手掌還要大隻!用千元大鈔對比就知道它有多大隻了吧!

IMG_E9482

因為是公母蝦混合,所以裡面有不少母蝦是抱蛋的!而且這些是可以食用的喔!

因為段泰國蝦的蝦子都清洗得非常乾淨,所以是可以安心食用的!吃起來會有"波波波"的口感,很特別!

 

接著就要來分享我的不專業料理啦!

和我一樣是料理新手的朋友們,泰國蝦其實不難料理!利用簡單的辛香料就能變化出豐盛的大餐喔!

IMG_E7569.jpg

基本上料理要好吃,食材新鮮就成功八成了!所以這次只準備了簡單的配料和料理法去變化出媲美餐廳的泰國蝦料理!

這次要分享「胡椒蝦」、「蒜辣蝦」、「義式燉飯」三道就算是料理新手也能輕鬆完成的料理!

當然~泰國蝦的料理方法非常多,鹽烤、火鍋、蒸、煮、炒...可以做很多變化!

 

《 台式胡椒蝦 》

IMG_E9463

這是我第一次嘗試做胡椒蝦料理,一開始還很怕失敗,結果沒有想像中的難耶!(做成功的時候超級興奮~XD)

備料的部分也非常簡單,只需要黑胡椒和自己喜歡的辛香料,在家也能料理出和活蝦餐廳一樣的胡椒蝦!

先將蝦子從冷凍庫取出、用流水沖2~3分鐘,然後倒入少許的油熱鍋

接著放進蝦子拌炒約2分鐘後,倒入適量的米酒、鹽、黑胡椒粉,最後蓋上鍋蓋悶10分鐘並炒至醬汁完全收乾就完成囉!

是不是真的不難!就連我這個料理新手也能輕鬆上桌!如果妳也愛吃胡椒蝦,不妨親自動手料理看看吧!

IMG_E9437

開鍋的那一刻真的超級香~香辣濃郁的胡椒香氣和蝦子的鮮味馬上撲鼻而來!

IMG_E9450

IMG_E9449

超級感動啊!不敢相信自己也能料理出胡椒蝦!!!

IMG_E9445

IMG_E9463

一隻隻收乾醬汁的胡椒蝦,色香味俱全,讓人忍不住口水直流!忍不住想馬上開動~

IMG_E9464

IMG_E9465

每一隻泰國蝦都又大又肥~吃得超過癮!真的會讓人忍不住一隻接著一隻狂嗑!

IMG_7571.JPG

天啊~看看這飽滿的橘黃色蝦膏!誰能抵擋這樣的誘惑啊!!!

濃醇鮮甜~吸完還會回甘!實在是太讚啦!

IMG_E9472

IMG_E9470

只有夠新鮮的蝦子才能吃到這樣銷魂的美味啊!不推不行啊!

IMG_E9468

肉質結實卻不柴,也不會糊糊軟軟的!吃起來脆甜彈牙~果然蝦子的新鮮度真的很重要!

每一隻都是健康的硬殼蝦,所以很好剝殼,蝦肉不會黏在殼上!剝完蝦子的尾巴也是完整的不容易斷!

 

《 泰國蝦下酒菜~蒜辣泰國蝦 》

IMG_E9456 (2).JPG

這道蒜辣蝦的料理方法一樣非常簡單好上手!輕鬆就能當大廚~XD

先將蝦子從冷凍庫取出、用流水沖2~3分鐘,然後把少許的油、薑、蒜(或自己喜歡的辛香料)放進已經熱好的鍋裡爆香

接著放進蝦子拌炒,並倒入適量的米酒和鹽提味,約10分鐘就能輕鬆完成上菜!

喜歡吃蒜的朋友們,可以盡情的加入大量的蒜頭爆香拌炒~

IMG_E9458

IMG_E9455

一樣是比較重口味的料理方法,很適合配飯或當作下酒菜!

拿出【段泰國蝦】的肥美大蝦料理下酒菜,一定會讓朋友們稱讚,直呼好吃!

 

《  義式大蝦頓飯 》

IMG_E9474

炒完蒜辣泰國蝦的醬汁當然不能浪費!我加了隔夜飯做了一道不專業的燉飯~

haha~完全不用技巧,把白飯丟進鍋底然後加點黑胡椒,讓白飯收乾醬汁就完成了!

IMG_E9475

粒粒分明,每一顆都吸飽了醬汁!不僅有鮮蝦的甜味,還有蒜辣的鹹香與微辣的口感!

為我的"泰國蝦大餐"增添了不少飽足感!推薦給無飯不歡~每餐都一定要吃到白飯的朋友們!

簡單利用料理完的醬汁輕鬆完成一道美味好吃的燉飯!

 


 

IMG_E9459

這是我第一次網購泰國蝦,料理前我也很擔心"肉質會糊糊的不好吃"

結果竟然出乎我意料,幾乎跟新鮮活跳跳的蝦一樣Q彈好吃!而且吃起來非常鮮甜,沒有奇怪的藥水味!

泰國蝦推薦!不會挑蝦也能買到新鮮好蝦,就到【段泰國蝦】挑選吧!

IMG_E9477

官網上還有「鮮蝦小學堂」和「泰國蝦料理教學」,泰國蝦的任何疑難雜症和料理法都可以上官網看看喔!

新鮮泰國蝦哪裡買~段泰國蝦 官網:https://www.duan660.com/

段泰國蝦 FB粉絲團:https://www.facebook.com/duanthaikokhey

 

 

Verna~葳娜♡ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()