Verna's Blog~
葳娜的吃喝玩樂日記♡

推薦一間好吃的米其林鹹派！

【Funnypig番尼豬】的創辦人原本在前500大上市公司擔任專業經理人，育有三個小孩，工作之餘最大的興趣就是喜歡四處吃美食

2013年開始，有感於台灣接二連三的出現食安問題，所以希望做出美味並且能兼顧健康的手工派

不管是朋友歡聚、飯後甜點、午茶、宵夜，都能吃得既美味又健康，於是【Funnypig番尼豬】誕生了！

而主廚 John 更是曾經遠赴西班牙米其林三星餐廳 ARZAK 學藝，精心鑽研並將正統歐洲派的做法帶回台灣

光是派皮的做法就有二種，不同的內餡搭配不同派皮，只要吃過絕對能感受到主廚的專業與用心！

【Funnypig番尼豬】在原料的挑選更是下足了重本！90%的食材都是選用歐洲進口，有歐盟檢驗認證的頂級原料 (照片取自番尼豬官網)

所有食材都是精心挑選的，光是食材的挑選就能看出【Funnypig番尼豬】對於料理的用心和堅持！

像是法國T65冠軍麵粉、日本頂級鑽石麵粉、奶油界LV的藍絲可奶油、智利有機紅藜麥 

和義大利翡冷翠一號特級冷壓橄欖油 、巴沙米可醋膏、美國帕瑪森起士粉、加州天然杏仁粉、紐西蘭奶粉

而且堅持全程手工製作、不添加防腐劑及任何化學加工物！

確保品質新鮮，更是下單才會開始製作，所以建議先打電話預定，再選擇到店面領取或是低溫宅配

可愛有質感的包裝設計，很適合送禮！更增添了一份用心

愛心派共有＂9種口味＂，鹹派、甜派都有，口味選擇非常多！

大小也有適合5~8人一起分食的「6.5吋的大愛心派」和適合自己獨享或和另一半一起分享的「3.3吋的小愛心派」

小巧的愛心派超可愛！光用看的就覺得好美味！

而且番尼豬的愛心派有種神奇的魔力，雖然沒有華麗的包裝，卻讓人感覺很溫暖、很有幸福感！

小愛心派『一個 $250』，組合優惠『三個 $488』（買三個的組合會划算很多！等於買二送一！）

小愛心派適合上班族們當作午茶點心享用，一次可以選擇三個不同口味大家一起分食！（或是自己貪心獨享XD）

而且提袋和盒子都是店家特別為愛心派量身設計的，剛剛好可以把愛心派牢牢的固定好

就可以避免運送或提領回家的過程因為晃動而撞歪或破損的狀況發生！非常貼心！

所以不管自用或送禮，打開愛心派的那一刻都能看到完整漂亮的愛心派，不會看到撞歪或已經破碎的愛心派！

盒子上明確的標示了「製造日期」和「保存期限」

購買的時候可以發現番尼豬的愛心派真的都是下單後才會製作，所以每個交到消費者手上的派都是最新鮮的！

常溫下可以保存4小時，而冷藏可以保存5天，冷凍可以保存14天

不過建議還是要趁新鮮的時候趁早食用完畢，才能吃到最新鮮最好吃的狀態！

盒子另一側還有清楚註明「加熱方式」

大愛心派及小愛心派的加熱時間有些微的不同，記得看仔細加熱時間才能吃到口感最佳的愛心派！

螞蟻人～決定先從甜派開始介紹

【 南島風情芒果搭椰汁奶露派 】 

夏天到啦！絕對不要錯過季節限定的『南島風情芒果搭椰汁奶露派』😍

使用台灣當季新鮮的「愛文芒果」及「金煌芒果」製作，所以超級香甜！滿滿的芒果咬下去超級多汁！

搭配主廚使用椰子汁與牛奶的黃金比例特調的「椰汁奶露」，超級爽口涮嘴！！！

一口咬下，彷彿置身於海島國家渡假的感覺～～～真心推薦

不是只有表面一層芒果而已，剖面滿滿都是芒果啊！！！😍

酸甜多汁的新鮮芒果和主廚特調的椰汁奶露真的好搭、好清爽！

感覺我一口氣可以吃2、3個都沒問題！真的超級讚！

如果有夏天生日的朋友，也很推薦可以買這款6.5吋的大愛心派當作生日蛋糕，大朋友小朋友都能吃得超滿足！

值得推薦的是番尼豬的派皮很紮實，而且很香，吃起來散發著若有似無的淡淡奶香，而且不會油膩！

派皮內還藏了一個主廚非常用心的特色～『紅藜麥』！

有「食品界的紅寶石」之稱的紅藜麥含有高纖及高營養價值，是對身體非常有益的超級食物！

特別選用智利進口的有機紅藜麥，吃起來增添了派皮的口感！

【 北歐風蕈菇鹹派佐義大利陳年酒醋 】

是素食者也可以享用的一款鹹派！

以「新鮮香菇」、「洋菇」、「鴻喜菇」、「柳松菇」搭配「新鮮百里香葉」製成

爽脆的菇類，口感很好！讓人忍不住一口接著一口，馬上秒殺完！

外皮酥脆扎實，內餡軟潤、香氣十足！

當作午後的小點心或宵夜都是非常棒的選擇！愛吃菇的千萬不要錯過這一款！

一旁附有「義大利油醋膏」可以淋上一起享用，一種派二種吃法，令人超級滿足！

油醋膏吃起來很特別！酸酸、甜甜、鹹鹹的

不加油醋膏吃起來比較清爽，若是淋上油醋膏一起吃，吃起來更有層次！

兩種吃法都很不錯！就看個人的喜好囉～像我自己則偏愛不淋油醋膏的原味多一點！

【 燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派佐特調黑胡椒鹽 】

番尼豬的【燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派佐特調黑胡椒鹽】不惜成本以養育75天的宜蘭櫻桃鴨入派

櫻桃鴨的肉質厚實彈嫩，搭配綿密香軟又富有營養價值的南瓜一起吃，真的會讓人驚呼：天啊怎麼這麼搭！

用料真的毫不手軟！

料超多超實在！剖面滿滿的櫻桃鴨胸跟南瓜！！！

南瓜綿密香軟帶有甜味，還可以吃到整塊肉質彈嫩的櫻桃鴨胸，真的超過癮！

吃起來很清爽，意外的很搭，口感很豐富！

若是比較重口味的朋友，可以再額外搭配一旁附的胡椒鹽或辣椒粉一起享用！

俗話常說 “好吃的食物通常都不健康，健康的食物通常都不好吃”，而番尼豬做到了兩者兼顧的美味愛心派！

番尼豬不惜成本使用最好的食材，就是為了每個吃到愛心派的朋友們都能吃得開心，並且兼顧營養、健康！

吃完真的既飽足，還能發自內心的感到幸福！

台北鹹派推薦！【FunnyPig 番尼豬】

地址：台北市中山區建國南路一段10-1號1樓（捷運忠孝新生站附近）

預定電話：02-87726778

官網：http://www.funnypig.com.tw/index.html

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