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為愛而生,有溫度的麵包,希望用”溫度”,把愛串連起來!

因此誕生了「為愛而生」的雪人麵包!

融入台灣在地食材,讓它「因愛而生」,讓它有「送炭」的使命

雪人送炭,讓世界無飢餓!

 

哈肯舖對於自家麵包的用心與堅持,從2008年開始陸續和台灣在地小農合作,為消費者把關做出健康與美味兼具的好麵包


《茶雪人》家傳三代的回甘—有機金萱

自然農法耕作的台茶12號-有機金萱綠茶,研磨成粉,製成滑順的綠茶卡士達醬,品嚐這塊土地孕育出的天然茶香

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新竹關西,傳承三代,經營茶葉逾一甲子的溫家堡,堅持不灑農藥、不施化學肥料

溫先生的堅持與理念,種出了一手好茶!更是全台生產有機綠茶粉的第一人!

一口咬下鬆軟的麵包,伴隨而來的是滿口的茶香,清甜的好滋味!

綠茶的茶香和順口的卡士達醬融合得恰到好處,輕爽可口不甜膩

 

《穀雪人》穀物界的紅寶石—台灣紅藜

台灣原生種帶殼紅藜拌入麵糰中,紅藜富含膳食纖維,冷藏過後口感Q彈,加上天然香草籽製成如霜淇淋般的卡士達內餡,風味別具特色

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生根在台灣土地百年之久,台灣原住民的傳統作物「紅藜」,布農語稱為「mukun」

有如寶石般的紅藜,色彩繽紛,耐旱性極佳,擁有極高的營養價值,低脂、低糖、低澱粉、富含優質蛋白質、必需胺基酸、膳食纖維

營養價值高且完整均衡的紅蔾,搭配滑順可口的香草卡式達內餡,小朋友一定會很喜歡

也適合常常外食的上班族,當作解饞的午茶,配上溫家堡的冷泡綠茶,健康又營養!

整個麵包上一粒一粒的小紅點就是台灣紅藜,仔細咀嚼便可以吃出紅藜獨特的香氣

 

《根雪人》台灣黃金地瓜—台57地瓜

台農57號地瓜拌入天然香草籽,慢火熬煮製成卡士達內餡,吃的到整塊地瓜,讓風味增添層次,冷藏過後口感微甜清爽

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雲林、南投在地的「黃金極品」台農57號地瓜拌入天然香草籽熬煮的卡士達內餡,吃的到整塊地瓜!

口感鬆軟綿密,清甜爽口,散發出天然的焦糖甜味,是我自己最愛的一款!

 

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雪人麵包最適合冷藏在7度左右

一口咬下鬆軟Q彈的麵包,配上冰涼滑順的卡士達內餡,適合夏天的小點心

 

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活動當天也邀請到新竹關西有機茶莊溫家堡 溫先生到場教導大家如何品茶

傳承三代的在地茶園,堅持不使用農藥和化學肥料,所以第一泡茶就可以直接安心享用

也是台灣第一家生產有機綠茶粉的品牌

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未發酵的綠茶—有機金萱

喝起來回甘清香,還帶有甘甜的甘蔗味,因為種植期間採用甘蔗渣做為有機肥料,所以才會有如此獨特的香氣與清甜

入口的甜味會先停留在舌尖,才從喉頭回甘上來,茶香在口腔內口齒留香

(第一泡慌亂中沒拍到照片)

 

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全發酵的紅茶

是喝起來最有甜味的茶種,口感溫順,有著淡淡的甜味

 

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部分發酵的烏龍—有機東方美人茶

三種茶葉當中就以東方美人茶葉最為珍貴,一斤的茶葉需經過8000次的手工摘取

是我最愛的茶種,甘醇濃郁的芳香!

 

溫家堡推出的冷泡綠茶包/綠茶粉,也都會在哈肯舖店面同步販售

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只要利用隨手可得的寶特瓶,將茶包放進水瓶內搖一搖就能輕鬆泡出一杯好茶

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喝茶比喝手搖飲料健康的多!

茶葉主要含有兒茶素、花青素、礦物質、胺基酸及維生素E、B、C、K等

能去油解膩功能、降膽固醇、降血壓、改善心血管疾病、抗癌、減少黑色素沉澱、預防骨質疏鬆、預防蛀牙、清熱解毒

茶葉內的茶素多酚、維生素C和維生素E都是強力抗氧化劑,還能抗氧化,清除自由基的傷害

喝茶的好處多到數不清!

 

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活動當天還品嘗到了好吃的法式洛林鹹派

源自於法國洛林省(Lorraine)又稱洛林鄉村鹹派

手工製作的酥鬆派皮加入鮮奶油、牛奶、雞蛋、馬鈴薯、蘑菇、菠菜、煙燻培根、帕瑪森乳酪等豐富餡料

口感豐富,香氣誘人!

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還有非常好吃的手工餅乾,不甜膩,配茶真是一大享受!

楓糖椰子燕麥,桂圓核桃,綠檸檬沙布列,核桃可可雪球

我最愛楓糖椰子燕麥

 

現場也邀請了飢餓三十台灣世界展望會,並宣導飢餓三十人道救援行動

世界上看不見的角落裡有許多的弱勢族群,溫飽對於他們而言是一種難以實現的渴求

哈肯舖與台灣世界展望會攜手,關懷身處糧荒、天災、戰火、急難中的弱勢孩童,以及國內需要幫助的特殊家庭

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這三款雪人麵包的商品所得5%將捐贈台灣世界展望會

哈肯舖門市也擺有雪人捐款箱,一起付出你我的愛心,讓溫暖發揮影響力

順手投入手邊的零錢,一起支持飢餓三十人道救援活動,關懷拯救正處於飢餓的孩童們!

 

 

哈肯舖官網 http://www.hoganbakery.com.tw

哈肯舖粉絲團 https://www.facebook.com/hoganbakery.fans

綠茶溫家堡官網 http://www.greentea-wun.idv.tw/

台灣世界展望會官網 http://www.worldvision.org.tw/

 

 

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