因為疫情的關係，宅在家的時間變多了，減少外出既是保護自己也是保護家人
而居家防疫自己動手料理的時間也變多了，除了一些簡單的料理，時序進入夏天，想要在家清涼消暑
我也會自己打果汁、泡花果茶、調各種口味的氣泡飲、蜂蜜檸檬...等等
今天要來開箱分享台灣優質純正蜂蜜【嘟嘟家蜂蜜】的春分花果蜜、野生草本蜂蜜、野生龍眼蜜
不論用來沖泡調至各種飲品，甚至用於作為淋醬、烘焙與料理烹飪都是很棒的天然甜味來源，不僅營養又美味
網路上嘟嘟家小蜂蜜禮盒評價很不錯，好評分享也很多，分享給大家：）
嘟嘟家蜂蜜小禮盒組，小巧的禮盒內共有「春分花果蜜、野生草本蜂蜜、野生龍眼蜜」三款蜂蜜
一次可以品嚐到三種不同的蜂蜜風味，可以感受酸甜滋味的花果蜜和深沉濃郁的龍眼蜜些微的香氣差異
是7-11月銷破萬的蜂蜜推薦品牌，另外在天母大葉高島屋的Jason's大葉門市也有販售
是質感小禮物首選！精緻禮盒包裝很適合聖誕節交換禮物、拜訪朋友、見客戶、長輩送禮等等
附上【嘟嘟家蜂蜜】各種蜂蜜風味的差異比較圖給大家，大家可以依照自己的口味喜好做挑選：）
❝ 嘟嘟家蜂蜜—純淨蜜源的自然完熟好蜜 ❞
市售蜂蜜玲瑯滿目，實在不知道怎麼挑選，很怕買到不純正的假蜜嗎？
文內也會提到怎麼辨別蜂蜜的方法！只要靠「看、嗅、嚐、搖晃」四步驟就能簡單分辨哦
【嘟嘟家蜂蜜】秉持天然、無毒、純淨、無添加的理念，每一滴蜂蜜都是由台灣蜂農所產出，原味呈現
而且值得一提的是嘟嘟家蜂蜜是由蜂農手工採收，並經過10天以上發酵期的「自然完熟」，富含天然葡萄糖和酵素
什麼是「自然完熟採收」？蜜蜂將花蜜存入蜂巢後，每天都會分泌酵素與花蜜混合，讓花蜜醱酵成為蜂蜜
醱酵天數越長，蜂蜜的酵素也越多，而當水份蒸發到23%以下時，蜜蜂會分泌蜂蠟封閉蜂巢，這個過程就稱為「完熟」
而且不含人工糖、香料、防腐劑，是完全純淨自然無添加的優質純正好蜜：）
包裝盒背後都有詳細完整的營養標示、有效日期、注意事項等等
※ 記得不滿1歲的嬰幼兒因為免疫系統尚未健全，腸道菌叢也還未完全發展，所以是不能食用蜂蜜的！※
另外蜂蜜也不建議空腹喝、用熱水沖泡，因為高溫會破壞蜂蜜中的酵素和營養成份
蜂蜜是很好的天然甜味來源，甜味柔潤溫和，帶有獨特香氣，更具有豐富酵素、有機酸及多種營養素
比起攝取精製糖，天然蜂蜜較無負擔，而且適量的食用蜂蜜對身體也是好處多多
每天一杯蜂蜜水或直接食用一匙純蜂蜜，可以「止咳化痰」、「助消化」、「養顏美容」、「提高免疫力」、「幫助睡眠」
尤其適合睡前食用，蜂蜜內的葡萄糖、維生素等多種物質能釋放色氨酸並轉化為褪黑激素，可以幫助放鬆助眠
嘟嘟家的蜂蜜主要採收於台灣嘉義、台南、高雄山林野嶺之間，帶著蜜蜂隨花季而居，完整保護台灣自然生態系統
而且嘟嘟家的蜂蜜通過三個認證機構「Hala」、「HACCP」、「美國FDA」，蜂蜜品質安全有保障
還有多項品質保證：「清真認證取得」、「SGS檢驗合格」、「符合CNS國家標準」以及具有「台灣農產品生產追溯系統」
雨水豐沛的春分時節，花果樹開得正茂盛，山裡皆瀰漫花香，這時節採集的蜂蜜擁有各種不同花果樹的自然香氣
「春分花果蜜🍊」是以山林的柳橙樹及其他花果樹為主要蜜源，呈現淺金黃的琥珀色澤，聞得到自然甘甜的清香
甜度相對較低，帶有柳橙花與其他草花的香氣，形成獨特的酸甜風味，有別於龍眼蜜的濃烈
香氣真的很特別，清新的微甜，嚐起來甜中帶點微微的酸香
「野生草本蜂蜜」採自台灣濱海地帶野生草本植物（咸豐草、水丁香、合歡、紫薇、田菁、鳥臼、絲瓜等）
而且最特別的是每批天然的草本蜂蜜都會有不同的驚喜感受，因為不同時節氣候的花蜜氣味都會有所不同
加上嘟嘟家的蜂蜜都是純天然不額外加工的，不含人工糖、香料、防腐劑，所以顏色和風味都會略有差異
可以看到「野生草本蜂蜜」的顏色呈現較淺的晶透琥珀色，在陽光下晶亮剔透
甜度比較低，帶有天然的花草香氣，擁有豐富的植物營養精華與酵素，適合搭配牛奶、優格、堅果、水果等等
另外純天然的蜂蜜會有細緻且微小的氣泡是正常的現象哦，而且低溫下也容易會有凝固或沉狀的結晶
這款的口味很溫和，甜度上是溫潤微甜感，完整保留了多元豐富的花果香氣呈現，蜜香味十足，甜而不膩
而「 野生龍眼蜜」的顏色是最深的，是濃深的焦糖色，在光線下更能看出顏色差異
可以看到質地很～濃～稠～，龍眼蜜的甜度也比較高、香氣比較濃郁，但依然保有蜂蜜的清香感
而且口感嚐起來細緻、帶有濃稠的黏感，滋味芳香迷人，會在口中留有清爽香醇的餘香
帶點龍眼乾的濃郁香氣，濃潤充滿甜香，是所有蜂蜜中最甜的蜜種
❝ 多種蜂蜜吃法變化！飲品、早餐、料理都百搭！ ❞
蜂蜜真的很百搭！各式飲品、搭配貝果、可頌、吐司、麵包、鬆餅、正餐料理等等的變化搭配性非常多
先來分享超簡單而且夏天消暑必備的冰涼飲品「蜂蜜檸檬」🍋
蜂蜜的甜味溫和，具有獨特的香氣，搭上酸V的檸檬超絕配！悶熱的午後來一杯真的很舒爽消暑，涼爽又過癮～～～
如果沒有檸檬的話也可以最簡單的懶人法直接泡蜂蜜飲喝，取代含糖手搖飲，全家大小都適合
可以解渴、享受喝飲料的療癒感，又不怕精製糖、化學加工的負擔感（推）
變化也可以很多！蜂蜜紅茶、蜂蜜綠茶、蜂蜜奶茶、蜂蜜檸檬蘆薈...等等
有時候早餐或下午嘴饞的時候我也很喜歡自製「蜂蜜優格」
我自己喜歡搭配草本蜜，因為我選用的希臘式優格本身就偏酸，搭配清新的草本蜜剛剛好很搭
也可以另外撒上一些自己喜歡的堅果、果乾、水果等等做搭配，營養好吃又健康
或是飯後甜點也可以在冰淇淋上淋些許的蜂蜜，清涼又香甜的「蜂蜜冰淇淋」也很讚
絕對是大朋友小朋友都很喜歡的夏日消暑點心，幫每天的晚餐時光做個完美的ending（笑）
也很適合抹在吐司上，或直接淋在鬆餅、麵包、貝果、可頌上
取代高果醬，吃得到蜂蜜的香醇濃郁感，甜度適中，更增添了麵包本身的滋味，清香卻不膩口
當早餐猶豫不知道要吃什麼的時候，就簡單來份蜂蜜烤吐司或搞工一點做個蜂蜜法國吐司
下午茶用蜂蜜作點綴也是很不錯的選擇，療癒感十足又吃得無負擔：）
優質無添加的蜂蜜，滋味清香迷人，無論是調製飲品、搭配吐司麵包或是結合料理入菜，都是很棒的選擇
平常生活中也可以用蜂蜜做出很多創意發揮的搭配變化
♡ 台灣蜂蜜推薦｜小農生產蜂蜜｜蜂蜜送禮推薦 ♡
❝ 天然的純正蜂蜜怎麼挑選？「看、嗅、嚐、搖晃」簡單四步驟 ❞
最後教大家要如何分辨真假蜂蜜，才能避免買到人工的假蜂蜜呢？
天然純正的蜂蜜怎麼挑選？天然好蜜不怕檢視，靠「看、嗅、嚐、搖晃」四步驟就能簡單分辨
• 看：可以看蜂蜜表層和瓶身周圍有沒有細小的泡泡、顏色是否濃厚不透明（會有些微混濁感）
• 嗅：不含人工香料的天然蜂蜜，聞起來是淡淡的甜味，而不是那種過份甜膩或太濃郁的香味
• 嚐：用舌尖淺嚐，可以品嚐到不同蜂蜜會帶有不同風味的花香或果香，而且會有結晶的口感
• 搖晃：用透明寶特瓶沖泡蜂蜜，然後快速搖晃後，上層會有大量細緻的泡沫而且泡沫不易消退
大家也可以用以上四個步驟檢測一下家中原有的蜂蜜哦，才能避免喝到假蜜
天然蜂蜜哪裡買？小罐蜂蜜哪裡買？「7-11」以及「天母大葉高島屋的Jason's大葉門市」都買的到哦
嘟嘟家蜂蜜官網：https://www.duduhome.tw/
嘟嘟家蜂蜜粉專：https://www.facebook.com/duduhome2021/
嗨！我是𝓥𝓮𝓻𝓷𝓪～♡
歡迎追蹤我的日常生活 ♡Instagram：verna888iii
龜毛處女座｜主業珠寶鑑定｜寫部落格是我的興趣
熱愛美食，覺得吃是無比幸福的事，喜歡嘗試彩妝保養的新品，樂於分享
✉mail：cpg12052006@yahoo.com.tw
留言列表
