之前看過新聞報導，說新竹是"美食沙漠"
但是貪吃如我～實際上網做了一下功課，發現新竹還是有不少美食的！
尤其是超愛吃牛的我～這次決定選了一間看起來超級厲害的燒肉店！
筋肉人燒肉 主打【澳洲M11等級 巧克力純血和牛】
在競爭激烈的燒烤業中，主打【頂級精緻和牛】的店家還真的是第一次看到！
筋肉人燒肉位於中正路上，招牌顯眼吸睛，位置好找
附近有停車場，交通便利，對開車族來說不用額外多花時間找車位真的很方便
停在北大教堂對面的停車場走過來只要2分鐘，非常近，就在轉角處而已
如果自己沒有交通工具，筋肉人燒肉離新竹火車站走路也只要15分鐘的距離
大大的"筋肉人"在門外歡迎我們～
大門上的大大的"肉"，真的超霸氣！
來筋肉人燒肉就是要大口享受！用最頂級的食材滿足味蕾～
我去用餐的時候正逢聖誕節～店內有很多聖誕氛圍的佈置
店內整體以黑色系為主，開放式的包廂座位寬敞
地下一樓還有提供KTV包廂歡唱，適合團體聚餐（小公司尾牙聚餐、朋友生日慶祝...等）
值得推薦的是～烤爐旁都有做吸煙的設計，所以衣服不會殘留臭臭的油煙味！
店內有整面的酒牆，擺有各式日本特色酒類
來看看筋肉人的完整菜單～
牛肉類除了招牌主推的【澳洲M11級巧克力純血和牛】，還有【美國安格斯黑牛】可以選擇
如果不吃牛肉的話，也有海鮮、豬肉、雞肉、羊肉、蔬菜、飯食類，多樣化的選擇
飲料部分有汽水、茶類、現打果汁，酒精類的選擇也非常多！
先來介紹～筋肉人主推的【筋肉人特選和牛五品 $2680】
如果有預算想點和牛，推薦點"和牛五品"，會比較划算
光是"和牛肋眼牛排"和"和牛紐約客牛排"的單點價就要$3560了！
而且可以一次品嘗到5種不同的部位、不同口感的和牛～
筋肉人特選和牛五品：
和牛肋眼牛排／和牛紐約客牛排／和牛菲力骰子牛／薄切和牛牛舌／和牛三角肉
開始一一品嚐令人銷魂的和牛～
【和牛肋眼牛排】
筋肉人每次上菜幾乎都會附上一個小小的"筋肉人"公仔～很有趣很可愛！
和牛的部分，店員都會貼心的詢問需不需要幫忙烤～
所以我們就把"和牛五品"放心的交給專業的店員幫忙代烤
一邊聊天一邊享受著店員的服務，期待著店員幫我們把烤好的和牛送上碗盤裡～
"和牛肋眼"推薦5~6分熟，才能保留住肉質的口感，避免太乾太柴
油脂豐富均勻的肋眼，肉質軟嫩多汁
一口放進嘴裡，肉汁的香氣與甜度融在口中～
愛吃牛的人，一定懂這種幸福感！！！
【和牛紐約客牛排】
店員一樣非常細心的幫我們把"和牛紐約客牛排"烤至最完美的熟度
並替我們剪好適合入口的大小
店忙幫忙烤的時候～視覺和嗅覺都是滿滿的享受！
看著一大塊的和牛牛排慢慢滲出血水，油脂的香氣也不停撲鼻而來～
"紐約客"的肉質比起"肋眼"更加的緊實有彈性，口感略帶有嚼勁
軟嫩中卻又扎實的口感，以及在嘴裡散開的香氣，真的好迷人！
【和牛菲力骰子牛】
一塊塊的油花都美得像藝術品一樣細緻均勻～
扎實帶有嚼勁的口感，在嘴裡會越嚼越香
油脂的香氣和甜味，在嘴裡慢慢散開～
薄薄撒上玫瑰鹽，更能襯出油脂的香氣和肉質的甜度
【和牛三角肉】
"和牛三角肉"建議3~4分熟，店員會先詢問敢不敢吃這麼"生"
微微帶點血水，透出淡淡的粉紅色澤
一口放進嘴裡咬下，肉質細嫩！內裡極為軟嫩多汁！肉汁超甜！！！
【薄切和牛牛舌】
我自己最念念不忘的就是"和牛牛舌"
牛舌彈牙的口感X鮮甜的肉汁，在嘴裡滿滿散開~
肉質嫩口卻彈牙帶有嚼勁，咀嚼起來彈、嫩、香、滑！
只能說，讓人超級感動啊！！！
【嚴選薄切牛小排 (美國安格斯黑牛)】
色澤和油花都超漂亮～油花分布均勻
完美比例的厚度
口感最好，在烤的時候也更容易掌控讓熟度更平均
只要出血水就可以翻面烤，烤至5~6分熟是口感最佳的狀態，入口即化～
油花均勻~肉質軟嫩，在嘴裡散發出滿滿的香氣！實在是太銷魂了！
當天聚餐總共有6大1小，怕只點肉品和海鮮大家會吃得不夠飽，所以加點了飯食類大家一起分食
【韓式拌飯 (牛肉)】
拌開的時候還會發出"噗滋噗滋"的聲響，冒著熱騰騰的煙～感覺就很可口！
一鍋大概可以3~5個人分食
有牛肉片、半熟荷包蛋、泡菜、小菜、辣醬
辣度和味道都還蠻夠的，而且吃的到"恰恰"的鍋巴！口感很好～
喜歡吃辣的一定要嚐看看！很開胃！
【每日限量牛丼】
半熟蛋X軟嫩的牛肉，搭配青蔥與脆甜的洋蔥
偏甜的口感，很適合小孩的胃口～
【無骨雞腿肉 (烤肉醬)】
無骨雞腿肉有 烤肉醬/味噌 兩種口味
雞腿肉已經事前去骨，是女生可以優雅一口吃的大小，對小孩來說也剛剛好
我們點的是烤肉醬口味
把外皮烤得酥酥焦焦的，一口咬下，外酥內嫩，內裡維持著軟嫩的口感
雞腿肉事前醃得很入味，鹹甜適中～我們吃完又點了一盤！
【現流透抽】
烤到透抽的邊邊微微捲起，表面開始呈現微焦的金黃色，就可以夾起來享用了！
透抽也是非常新鮮，軟嫩彈牙
【野生大草蝦 (6隻)】
已經剝好殼的大草蝦，一樣非常新鮮好吃
【杏胞菇】
可以先浸泡一下雞湯，讓杏胞菇吸飽湯汁再烤
除了可以增加風味，也可以避免烤完會太乾，讓杏胞菇更加多汁
【墨魚香腸】
我自己超愛這道墨魚香腸，味道越嚼越香！
忍不住一口氣就連吃的三塊～
【絲瓜蛤蠣】
清爽鮮甜的絲瓜蛤蠣，上桌的時候就已經幫你蒸煮好了～
絲瓜口感細軟，纖維不多，蛤蠣顆顆新鮮飽滿，味道鮮甜
湯底結合了絲瓜和蛤蠣的精華，更是超！級！鮮！！！
雖然已經吃飽了，最後還是忍不住狂喝了三大碗！
【松葉蟹腳味噌湯】
現在還有粉絲團按讚＋評論五星送松葉蟹腳味噌湯的活動！
大大兩隻松葉蟹腳送的很有誠意！
朋友的小孩還把吃完的松葉蟹腳套在手指上玩，超可愛的～
她整個玩得不亦樂乎，連飯都不想吃了！
【烤麻糬】
最後以烤麻糬做最後完美的ending～
烤麻糬附有 煉乳/黑糖/花生粉 三種沾醬，可以單獨沾，也可以混著沾~
筋肉人燒肉 肉質好、食材新鮮、服務也是非常細心！店員都會幫忙處理食材、更換烤網
推薦給大家！
地址：新竹市中正路159號
電話：03-523-1166
營業時間：10:30~14:30 、17:00~2:30
筋肉人臉書粉絲團：https://goo.gl/ffjJHH
留言列表
